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出版社：贵州人民出版社
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  • 绝不失手的基础料理:韩国国民食谱书

    绝不失手的基础料理:韩国国民食谱书

    《Super Recipe》月刊志，  /  2020-08-01  /  贵州人民出版社
    ¥53.9(4.9折)定价:¥110.0

    土豆炒得稀碎到得用勺子舀着才能吃，葱饼因为没控制好发面和火候而外煳里生，菠菜焯水时间过久导致结成一团“年糕”……为什么许多看起来十分简单的菜做起来却那么难呢？菜谱里经常出现的“适量”“酌量”到底是多少量？什么样的食材最好吃？做菜时的火候怎样控制？用不完的食材如何保存？做失败的菜还有挽救的办法吗？是时候将你从这些困惑中解脱出来了！ 本书由韩国料理月刊《Super Recipe》编写。秉承“做出美味料理的秘诀不在于厨艺，而在于食谱！”的

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