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  • 宋厨家宴

    宋正宏  /  2018-03-01  /  上海教育出版社
    ¥22.8(6.5折)定价:¥35.0

    本书是“虹口区社区教育系列丛书”之一,面向广大读者,传播西餐礼仪与文化的相关知识。全书分为西餐文化和宋厨家宴两部分,上篇西餐文化介绍了欧美国家的风俗习惯、西餐服务礼仪、西餐餐桌文化、西餐常用酱料和配菜;下篇宋厨家宴介绍了复活节、万圣节、感恩节、圣诞节和新年等节日中的西餐制作材料和制作过程。本书是作者多年学习、实践、交流、切磋的经验所得,对读者了解西餐文化、学习制作西餐有所帮助...

  • 社区茶乐园

    沈炯主编  /  2021-11-01  /  上海教育出版社
    ¥29.3(6.5折)定价:¥45.0

    本书的内容不仅要围绕茶知识进行展开, 更应该贴合生活实际, 把茶与生活紧密联系在一起。因此, 本书不仅介绍了茶知识和茶技能, 还增加了茶品鉴、茶生活, 甚至茶旅游等内容...

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