【美食书籍】美食书籍推荐及报价

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美食

出版社：陕西旅游出版社

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一饮一食:饮品与甜点的搭配全书

甘智荣 / 2018-04-01 / 陕西旅游出版社

¥21.0(6折)定价:~~¥35.0~~

许多甜食爱好者在一杯清新的饮品与一款爽滑的甜点面前没有抵抗力。缤纷的色彩搭配、口味丰富的材料挑选、精致而赏心悦目的摆盘，让许许多多甜食爱好者爱不释手。他们享受治愈美食，渴望知晓如何将饮品与甜点合理搭配的诀窍，不巧，本书恰恰能够满足他们的需求。《一饮一食：饮品与甜点的搭配全书》本书将茶饮、蔬果汁、冰沙、咖啡四种饮品与巧克力、奶油、乳酪、香草、抹茶、椰子等材料制成的多款烘焙制品进行巧妙的搭配，可说是爱好一饮一食的读者们的一直在寻找

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低卡优食记

车金佳主编 / 2017-12-01 / 陕西旅游出版社

¥29.9(6折)定价:~~¥49.8~~

本书记录了作者28天的低卡优食餐, 用低卡的饮食和轻盈的生活方式为自己减负, 让我们每天精力充沛, 更加享受快乐洒脱, 让生命变得更加纯粹, 简单却又自我丰盈...

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中国烘焙大师:Ⅰ

中际烘焙协会主编 / 2017-11-01 / 陕西旅游出版社

¥58.8(3.5折)定价:~~¥168.0~~

本书收录14位烘焙大师精选的独具特色的美味烘焙点心, 配备详尽步骤图与教学视频, 让读者朋友们轻松上手, 零失败制作高水准烘焙料理。每位烘焙大师的经历介绍丰富多彩, 并有着其独特的创作理念。每款烘焙作品从配方材料准备、模具选择到各部分层次制作事无巨细, 并为烘焙爱好者们附上小贴士, 帮助每一款烘焙作品成功完成...

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人气烘焙6000例

彭依莎主编 / 2018-09-01 / 陕西旅游出版社

¥19.5(4.9折)定价:~~¥39.8~~

本书是一本烘焙大全, 收录了千余个烘焙品种, 几乎囊括时下颇具人气的大部分烘焙餐品, 都是广受大众欢迎的。除了烘培产品的介绍, 还有简明扼要的烘培技法说明及示范, 教您搞懂基本面团制作、搅拌法, 再循序渐进教您制作各式烘焙产品...

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你懂面包吗

谭海彬 / 2018-11-01 / 陕西旅游出版社

¥17.1(4.3折)定价:~~¥39.8~~

读书月|88元任选10本

本书向读者展示了不一样的面包世界，让你从多方面去了解面包。本书的大致内容分别为面包的各方面知识、初级面包、吐司面包、甜咸包、欧风包和起酥包...... 共67 款面包，分别用图文并茂的形式介绍了每一款面包，其中包括详细的制作步骤、关键的步骤图和精美的成品图，从而增加你动手制作面包的欲望。 ...

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我家宝贝的烘焙点心

彭依莎主编 / 2019-01-01 / 陕西旅游出版社

¥25.2(7.2折)定价:~~¥35.0~~

发育期的儿童, 胃容量小、活动量高, 需要正餐以外的点心来补充热量及营养。市面销售的点心常添加过多防腐剂、色素及制作不卫生等问题, 担心对健康造成影响的家长们, 何不动手自己做? 也让孩子吃得安心。以简单步骤搭配详细的文字解说, 精选小朋友最爱吃的甜点、咸点、冰品、凉点和零食, 以健康、美味、简单为主要元素, 提供给家有宝贝的父母们, 一本好吃又好做的实用点心书...

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轻松做冰箱常备免揉面包

彭依莎主编 / 2019-01-01 / 陕西旅游出版社

¥21.0(6折)定价:~~¥35.0~~

本书教你在周末或闲暇之余制作好面团, 静置在冰箱中, 保存时间将近5天。依照发酵天数不同, 便可制作出各式各样的面包, 只要花2分钟整型, 就可以随时放入烤箱, 享受现烤面包! 让觉得面包就是要到面包店里买的你在家也能轻松做出可口的面包...

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百变营养沙拉

钱多多 / 2018-06-01 / 陕西旅游出版社

¥34.9(7折)定价:~~¥49.8~~

沙拉如今很受减肥人士的欢迎，这不仅仅是因为沙拉热量低，还因为其制作简单，营养丰富。掌握制作沙拉的诀窍，才能自己动手做出各种魅力沙拉。本书介绍了制作沙拉的常用食材、调料、工具等，以及沙拉常用酱料的做法，还有60多道各式各样的沙拉的制作方法。此外，还包括沙拉食材的营养小知识和沙拉的制作小贴士等。本书教您轻松做出营养、美味的沙拉...

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零基础学饼干随手查

2018-07-01 / 2018-07-01 / 陕西旅游出版社

¥17.9(6折)定价:~~¥29.8~~

饼干种类多样，酥脆诱人，深受人们喜爱。《零基础学饼干随手查》本书选取市面上受欢迎的饼干，细分为挤出来的简单饼干、刀切出来的酥脆饼干、手揉出来的喷香饼干、模具压出的造型饼干几个部分，简单易上手，教您轻松在家自制饼干...

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零基础学烘焙随手查

彭依莎 / 2018-07-01 / 陕西旅游出版社

¥17.9(6折)定价:~~¥29.8~~

本书集结市面上受欢迎的基础烘焙食谱，跟着作者从基础开始一步步，开始家庭烘焙吧！本书涵盖饼干、蛋糕、面包、挞、派、布丁和泡芙等内容，简单易上手！此外，本书中的还分享了烘焙美食的制作技巧，简单易学，让新手也能快速上手...

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零基础学面包随手查

彭依莎 / 2018-07-01 / 陕西旅游出版社

¥21.5(7.2折)定价:~~¥29.8~~

面包渐渐出现在了大众的餐桌上，越来越多人愿意自己在家制作面包。千变万化的佐餐面包、口感丰富的夹馅面包、吃不厌的咸面包、创意满满的造型面包，本书收录了市面上高人气的面包产品，可以让喜欢制作面包的你从中选择自己喜爱的人气面包...

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零基础学甜点随手查

彭依莎 / 2018-07-01 / 陕西旅游出版社

¥17.9(6折)定价:~~¥29.8~~

你是否难以拒绝甜点店里五颜六色的甜品？其实，甜点在家就可以制作。本书选取市面上受欢迎的甜点，细分为轻松上手的手工曲奇、口感细腻的杯子蛋糕、清凉冰爽的慕斯&布丁、爱不释手的冰激凌、甜蜜诱惑的挞派&泡芙、方便携带的糖果&巧克力，种类多样，新手也能大成功...

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新编妙手烘焙3600例

彭伊莎 / 2018-09-01 / 陕西旅游出版社

¥23.9(6折)定价:~~¥39.8~~

本书囊括饼干、面包、蛋糕、甜点等人气烘焙产品。详细的制作方法和一步一图的图解示范，即使是烘焙新手也能成功完成每款甜点。本书从基础入手，讲解详尽，简单易学，轻松做出各式烘焙点心。 ...

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新手入门家常菜大全

甘智荣 / 2022-05-01 / 陕西旅游出版社

¥28.4(4.9折)定价:~~¥58.0~~

爱美食，爱烹饪美食，厨艺小白与大师之间往往隔着一道鸿沟，缺的是大师们的经验和手艺，还有大师们脑海中那一道道伸手即来的菜单。本书每道菜例搭配二维码视频，用手机扫一扫，这些用料、手法、火候、用时等信息经过AI智能烹饪算法计算的菜肴就一一展现，还原每道菜恰当的口感和味道，使读者做到在家就能还原大厨的手艺...

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