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出版社：中原农民出版社
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  • 爱与餐桌 一期一会-餐桌花艺之十二个月

    爱与餐桌 一期一会-餐桌花艺之十二个月

    山本侑贵子  /  2017-05-01  /  中原农民出版社
    ¥49.0(7.2折)定价:¥68.0

    ※ 日本餐桌花艺代表人物之一、时尚美女山本侑贵子，15年经验汇总 ※ 以四季节庆为主题，25例餐桌花艺设计范例 ※ 花艺、餐饮、空间巧妙搭配的密码...

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  • 最简单、最健康、最地道的韩国泡菜

    最简单、最健康、最地道的韩国泡菜

    (韩)文仁暎著  /  2015-10-01  /  中原农民出版社
    ¥30.2(7.2折)定价:¥42.0

    本书作者在其丰富的泡菜制作经验值上, 详细地介绍了白菜泡菜、萝卜泡菜、以及各式各样的奇味泡菜的制作方法、注意事项、保存期限以及韩国泡菜中的重要调味搭配和提味作料...

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  • 混合饮料

    混合饮料

    (韩)金凤夏著  /  2016-06-01  /  中原农民出版社
    ¥20.9(7.2折)定价:¥29.0

    本书是任何人都可以学着做的超简便自制饮料配方。通过这本小有情调的册子, 你将慢慢懂得如何挑选新鲜优质的食材, 了解各种水果的营养价值、最佳搭配对象, 学会如何让一堆普通的水果变成一杯杯充满能量的营养饮品, 并让它漂亮得绚烂夺目...

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  • 啤酒经典及精酿

    啤酒经典及精酿

    至刚  /  2017-05-01  /  中原农民出版社
    ¥31.9(5.5折)定价:¥58.0

    至刚著的《啤酒经典及精酿》系统介绍了啤酒起源、改变啤酒历史的重大事件（例如德国啤酒纯净法，宗教影响等），在简要讲述啤酒生产过程、特殊工艺、包装供应以及常用词汇的基础上，将啤酒分为拉格和艾尔两大类，对主要啤酒类型的发展和特点进行详细阐述，最后对欧洲各国著名品牌进行介绍，重点放在对啤酒发展有重要贡献的英国、德国和比利时品牌上。本书图文并茂，内容全面，每个品牌均配有照片，为啤酒爱好者提供丰富详实的资料，可是看作是一本小型啤酒百科全书...

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  • 厨师四大绝技

    厨师四大绝技

    王国君  /  2024-02-01  /  中原农民出版社
    ¥40.6(7折)定价:¥58.0

    本书将厨师的主要技法总结为四个方面，包括刀工、涨发、制汤和火功，基本囊括了厨师在各类菜品制作过程中需要用到的所有技能。书中对知识点的介绍更加偏重实际操作和应用，对理论性知识的介绍追求简洁明了。语言表述方面作者比较注意避免使用过于专业化的用词，而是尽量使用通俗易懂的表达方式。为了使读者更加易于理解操作中的关键步骤，书中配有大量彩色插图，这些插图全部为制作特定菜品时采集和拍摄的...

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