【美食书籍】美食书籍推荐及报价

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美食

出版社：北京科学技术出版社

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我爱西餐

科达.布莱克 / 2019-05-01 / 北京科学技术出版社

¥25.7(4.3折)定价:~~¥59.8~~

科达·布莱克著的《我爱西餐》来自法国，是法国畅销的西餐食谱，在2012年的世界烹饪图书大奖评选中获得了“蓝带大奖”的殊荣。全书共有142款美食，配有800余张图片，内容包含了西餐中的各式餐点：开胃前菜、汤、主菜、主食、甜点、酱料和面团等。烹饪图书大奖：这是美食图书界的高奖项，近几年都在巴黎的美食沙龙上评选。每年，评委会都会从来自世界各地的美食图书、作者、出版社、美食纪录片中分别评选出佼佼者。中国的《舌尖上的中国

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自制一杯好酸奶

菲利普.吕索 / 2018-11-01 / 北京科学技术出版社

¥17.1(4.3折)定价:~~¥39.8~~

风靡法国的在家自制酸奶全书，是绿色生活的优选读物。一共介绍了64款酸奶、奶酪以及酸奶奶酪美食的制作方法，让大家可以在家里制作可口的酸奶和奶酪...

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跟着君之学烘焙-II

君之 / 2015-11-01 / 北京科学技术出版社

¥21.9(5.5折)定价:~~¥39.8~~

新浪**烘焙博主君之**力作，超100000000人次阅读验证，《跟着君之学烘焙》进阶提升版，家庭烘焙**读本。 ...

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跟着君之做饼干:新浪亿级烘焙博主的饼干圣经

君之著 / 2016-01-01 / 北京科学技术出版社

¥12.8(4.3折)定价:~~¥29.8~~

全书一共有近70款饼干的制作方法, 主要内容包括: 制作饼干最重要的四种配料、制作饼干的常用工具、几个基本技巧、制作饼干的常见问题、摩卡双色饼干、香蕉软饼干等...

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跟着君之学烘焙-II

君之 / 2012-06-01 / 北京科学技术出版社

¥12.7(3.2折)定价:~~¥39.8~~

新浪第一烘焙博主君之最新力作，专为家庭烘焙量身打造。秉承简单实用可口的家庭烘焙原则，作者君之选取了最适合家庭烘焙的、深受读者喜爱的百款西点，用超详细的步骤图、极细致的过程解说、最实用的烘焙tips，带给你前所未有的零失败成功体验。如同作者的超人气烘焙博客一样，这本书也是你最贴心的烘焙课堂，带着你一步一步地轻松做出美味西点...

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甜点圣经

(英)玛丽·贝里著 / 2016-01-01 / 北京科学技术出版社

¥34.0(4.3折)定价:~~¥79.0~~

本书收录了一些在常见甜点 (如柠檬蛋白派、苹果派、白兰地姜汁薄脆饼和苏塞特可丽饼等) 的基础上衍生的品种。你如果对制作经典甜点 (如苹果卷和焦糖布蕾) 饶有兴趣, 就会发现按照本书介绍的配方制作是多么简单...

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面粉水盐酵母

(美)肯·福克斯 / 2022-09-01 / 北京科学技术出版社

¥56.8(5.8折)定价:~~¥98.0~~

本书讲述了面包制作的基础知识和基本方法，以及各式配方。这些配方都十分适合家庭烘焙，作者研发并用家中的烤箱测试了所有配方，他那无可挑剔的配方和清晰的说明能指导你做出很好的手工面包和比萨。本书并非简单地汇集配方，而是提供了一套完善的烘焙教学方法，对工具和技艺进行了全面阐释，正是这些让面包与众不同。本书不仅提供了对烘焙百分比的专业指导、调整原料比例以制作个性化面团的建议、根据日常生活调整烘焙时间和流程的小贴士，还专门用一章详细介绍了天然酵种

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零添加做小吃

孙朱朱著 / 2019-10-01 / 北京科学技术出版社

¥24.4(4.9折)定价:~~¥49.8~~

本书介绍了83道流行小吃, 不仅有人气超高的爆红街头小吃, 有代表各地特色的地方风味小吃, 还有颇具异国风情的异国小吃, 以及闲暇时用以消磨时光的休闲小食, 每道小吃都有详细的文字介绍和一目了然的步骤图, 此外还有作者多年经验的无私分享。只要你有一间厨房, 有一颗热爱美食的心, 那么跟着书中的文字一步步制作, 就一定能将这些小吃端上自家的餐桌。赶快跟着作者一起自制街边小吃吧, 让我们一起吃出美味, 吃出健康...

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厨艺大师金牌甜点

(法)比尔吉-达尔·斯特恩，(法)多里安 / 2017-07-01 / 北京科学技术出版社

¥17.1(4.3折)定价:~~¥39.8~~

这本书中的30多款甜点都是来自法国经典甜点, 在MASTERCHEF中有制作, 书的建议都是来自参与节目的法国大厨的建议。主要内容包括: 橘子巧克力蛋糕、糖渍橙条皇冠面包、杏仁糖泥蛋糕等...

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跟着君之学烘焙-一本教你轻松做西点的魔法书

君之 / 2010-01-01 / 北京科学技术出版社

¥12.8(4.3折)定价:~~¥29.8~~

经过了漫长的几个月时间，《跟着君之学烘培》终于出版了，而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。近两年来，一直能听到不少人跟我说：“君之，特别喜欢跟着你做西点，照着你教的方法，我几乎从来不会失败。” 这一句话，就将我一直以来所做的努力都总结了：从博客到这本书，每一道西点我都尽量配上最详细的过程图与解说；从理论到实践，我都尽力将每一个注意事项讲清楚——因为和所有烘焙爱好者一样，我也遇到过很多语焉不详的配方，知

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君之的10分钟蛋糕

君之　著 / 2010-07-01 / 北京科学技术出版社

¥10.6(3.8折)定价:~~¥28.0~~

本书介绍了数十款上手容易的蛋糕品种，不需要高技巧，也不必担心因小小失误导致满盘皆输。即使0技巧、0经验，也能做出0失败完美蛋糕。超详细步骤图，最实用tips，让你抛开“鸡蛋打发过度”“蛋白消泡”“蛋糕开裂回缩”等恼人问题，开始一场最简单，却最完美、最成功的蛋糕体验...

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我爱咖啡!

（美）苏珊·吉玛著，田恬　摄，何文　译 / 2012-02-01 / 北京科学技术出版社

¥26.4(5.5折)定价:~~¥48.0~~

献给所有热爱咖啡的人——无论是热爱咖啡的普通人还是专业的咖啡师——只要按照这本书中所介绍的简单配方操作，都可以调制出味美的热咖啡和冰咖啡饮品。　　在本书中，咖啡专家苏珊?吉玛和我们分享了专业的咖啡调制技巧和方法，包括如何调制完美的咖啡，如何在没有咖啡机的情况下制作味道很美的卡布基诺，以及加拿大咖啡师大赛冠军是如何创作出大师级的拿铁拉花的。本书囊括了全球的咖啡品种和独特的咖啡调制技巧，所有与咖啡相关的知识一应俱全——从咖啡豆到

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我爱做腌菜!

王志国 / 2014-11-01 / 北京科学技术出版社

¥21.5(5.5折)定价:~~¥39.0~~

腌菜，时间赋予的神奇礼物，经过发酵，让平淡无奇的食材形成独特的风味。腌菜，餐桌上的小清新，多种新鲜食材混合搭配，清爽可口，佐餐开胃。　　《我爱做腌菜！》源自韩国最畅销的腌菜书，选取常见的蔬菜，水果，海鲜和蛋类等多种食材，融合了糖、醋、盐和香辛料的味道，发酵一段时间后，不仅使味道丰富，还能有效抑制杂菌的生长。《我爱做腌菜！》这本书，图片精美诱人，400张步骤图清晰详尽，附有小贴士，一学就会。准备一两个空瓶子，选取两三种食材，做出最简单

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一步一图做下饭菜

浓咖啡淡心情 / 2016-09-01 / 北京科学技术出版社

¥14.6(4.9折)定价:~~¥29.8~~

这是一本高品质的菜谱书，书中介绍了100余种下饭菜。全书分为5个篇章，包括肉菜、荤素搭配、素菜、水产，道道经典、美味，让人垂涎。书中每一款美食都标明了原料的准确用量，并配有十余张制作过程的示范图片...

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一步一图做好菜

本书编委会 / 2016-09-01 / 北京科学技术出版社

¥14.3(4.8折)定价:~~¥29.8~~

读书月|88元任选10本

★每个步骤都有大图这次一定能做好 ★每种食材处理，每个操作手法，每次状态变化都有大图展...

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我爱坚果

梅利莎.金 / 2017-01-01 / 北京科学技术出版社

¥19.4(4.3折)定价:~~¥45.0~~

★ 时尚营养，畅销美国的坚果美食书！ ★ 60多款奶露、坚果酱、甜点、冰淇淋，营养搭配，更好吸收，更多美味！ ★ 杏仁、腰果、核桃、巴西坚果、夏威夷果等，满足你的坚果挚爱！...

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学徒面包师-掌握非凡面包的烘焙技艺

彼得.莱因哈特 / 2017-03-01 / 北京科学技术出版社

¥42.1(4.9折)定价:~~¥86.0~~

三大烘焙大咖联合推荐！连续畅销15年的经典！面包烘焙必读书！新版惊喜：①独家收录三款全新面包②更多运用拉伸折叠③烘焙百分比纳入配方高调荣获国际烹饪专业协会烹饪书籍大奖、詹姆斯比尔德烹饪书籍大奖！世界*烹饪学府的伟大导师、全球手工面包运动领袖、美国主流媒体的食品文化评论家带给你特丰富、超科学、极易行的面包烘焙宝典...

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鱼!虾!蟹!

灯芯绒 / 2017-02-01 / 北京科学技术出版社

¥14.7(3.7折)定价:~~¥39.8~~

读书月|88元任选10本

★这是2500万人次都在关注的灯老师做鱼经，23年做鱼经验都是真才实学。 ★963条实用tips，几乎每个步骤都有关键提醒，细节决定成败。 ...

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你不会做菜

(澳)河水洋洋著 / 2017-03-01 / 北京科学技术出版社

¥21.4(4.3折)定价:~~¥49.8~~

本书精选了河水洋洋的博客中的76道倍受欢迎的美食, 每一道的点击量都在一万次以上, 所有菜品分7部分: 肉菜篇、家禽篇、海鲜篇、素菜篇、汤羹篇、小吃篇、主食篇。本书很好的保留了博主的详图细步、讲究细节、精益求奶厣? 绝对能帮助您解决烹饪道路上的所有疑难, 巧妙...

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惊喜蛋糕

(美)阿曼达·雷特克著 / 2017-06-01 / 北京科学技术出版社

¥25.4(4.3折)定价:~~¥59.0~~

本书以极具创意的思维介绍了46款在内部藏有“惊喜”的蛋糕制作方法, 以丰富的图片, 详细的步骤, 介绍了如何在蛋糕内部搭配不同的颜色, 制作不同的造型, 为蛋糕烘焙增加了别样的乐趣...

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我爱精选素食

慈实著 / 2016-04-01 / 北京科学技术出版社

¥16.4(5.5折)定价:~~¥29.8~~

本书包含近百道食谱, 是作者从博客中的400多道素菜中精心挑选出来的最受欢迎的部分, 包含了凉拌、炖炒、汤羹、甜品、主食等多种门类。主要包括: 韩式泡菜青瓜杯、韩国泡菜、生吃山药细丝卷等...

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一步一图做主食

张静 / 2016-09-01 / 北京科学技术出版社

¥19.7(5.5折)定价:~~¥35.8~~

★每个步骤都有大图这次一定能做好 ★每种食材处理，每个操作手法，每次状态变化都有大图展...

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一步一图做汤羹

梓晴 / 2016-09-01 / 北京科学技术出版社

¥14.3(4.8折)定价:~~¥29.8~~

本书是由新浪知名美食博主梓晴精选出的100道汤羹组合而成的，包括家常汤羹、慢火靓汤、异国浓汤、暖胃香粥、滋味甜汤等，菜品精致，步骤详细，解说清晰，是一本实用性极强的汤羹书...

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清凉小菜

灯芯绒著 / 2019-01-01 / 北京科学技术出版社

¥15.4(4.3折)定价:~~¥35.8~~

本书收录了作者博客中最受欢迎的130道食谱, 包含了蔬菜类、菌豆类、畜肉、禽蛋和水产五个门类的凉菜。本书图文并茂, 1000张步骤图一看就会, 详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单的是做法, 不简单的是味道...

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麻辣鲜香!

陈美桥 / 2019-01-01 / 北京科学技术出版社

¥26.1(7.3折)定价:~~¥35.8~~

《麻辣鲜香！》精心收集、整理、收录了近100道来自天南海北的各式辣菜，不仅包含了猪肉、牛羊兔、禽蛋、水产和素菜五个门类，而且囊括了川菜、湘菜、湖北、云南、贵州等地的代表性辣菜。该书图文并茂，1000张步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单易学，辣味十足，让你一辣到底...

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不将就的餐桌:食物是生活美学的开场白

霍萍李非 / 2016-12-01 / 北京科学技术出版社

¥37.8(4.3折)定价:~~¥88.0~~

这本书不仅关于美食和餐桌，更关于日常生活，关于人与人之间的关于与爱，是作者对“食物美学”这一概念的理解与解读、全书分为六个章节，其中五个章节的观点和内容都搭配以相关的食谱。撤了这些好吃好看的食谱外，也有餐桌布置、食物摄影、如何组织小聚会等实用性内容...

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奶酪厨房

克劳迪娅.卢塞罗 / 2019-06-01 / 北京科学技术出版社

¥25.7(4.3折)定价:~~¥59.8~~

*本在家自制奶酪全书，里科塔奶酪、马苏里拉奶酪、法国山羊奶酪、印度奶酪甚至布拉塔奶酪等16款经典而美味的奶酪，均可在家自制而成！无需繁复的工具，仅需常用厨房器具即可。无需漫长的时间，仅一小时便可制作完成。无需使用添加剂，保证奶酪绿色健康。 400幅超详细步骤图，确保成功率！奶酪制作奶酪佳肴奶酪配餐奶酪造型一本书让你成为奶酪专家!...

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正餐沙拉

金玉景 / 2018-08-01 / 北京科学技术出版社

¥21.1(4.3折)定价:~~¥49.0~~

沙拉向来以配餐的形式出现在餐前或餐后，而在本书中，沙拉成为耀眼的主角。如果你既要天然健康、营养均衡，又要满足口腹之欲，要瘦要美，正餐沙拉就是你的极佳选择。本书中的69道正餐沙拉使用了天然的调味料和食材，教你把大自然搬上餐桌，全面满足身体对自然的渴望；同时每一道沙拉的热量不足600kcal，让你毫无负担地享受美味！...

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烘焙圣经

罗丝.利维.贝兰堡 / 2018-10-01 / 北京科学技术出版社

¥70.4(5.5折)定价:~~¥128.0~~

罗丝的每个配方都有超乎详细的步骤解说、食材容量与重量换算、操作提示和不失败秘诀，细到连烤盘置放的位置、食材的推荐品牌等都一一列出，都是她投身烘焙界多年所获得的技巧、经验与知识，不仅能让烘焙新手提高成功率，也使有经验者的成品更趋完美。每一个配方都证明了，只要按照罗丝的步骤做，留意她的小重点提示，无论新手或有经验者，都能完成一样美味的完美甜点...

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家庭手作面食全书

本书编委会 / 2019-04-01 / 北京科学技术出版社

¥24.4(4.9折)定价:~~¥49.8~~

从面粉，到基础面团，再到百变面点你想了解的面食制作知识，这里都有从馒头、花卷，到包子、饺子，再到饼你想学的面食，这里都有 1000张步骤图，220余条注意事项，30余个高清视频全力助您在家做出超完美面食...

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低卡减脂餐

〔美〕吉娜·霍穆尔卡,〔美〕希瑟·k.琼 / 2019-05-01 / 北京科学技术出版社

¥34.0(4.3折)定价:~~¥79.0~~

《低卡减脂餐》介绍了150道科学配比的营养美味，锁定健康脂肪、精益蛋白质、高纤维碳水化合物，构建完美膳食组合。每一道减脂餐都经美国注册营养师的很好不错认证，详细标注热量和营养成分，不用计算卡路里、不用节食、不会反弹！让你在减肥的同时，享受美食带来的乐趣...

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我爱沙拉

池银暻 / 2019-06-01 / 北京科学技术出版社

¥27.4(4.9折)定价:~~¥56.0~~

★韩国沙拉书销售冠军，颜值与味道均获得读者的高度好评。 ★沙拉女王挚爱的100道沙拉，搭配100款赋予沙拉灵魂的秘制沙拉酱。 ★待客、瘦身、给孩子均衡的膳食、照顾老人的健康与口味丰盛又千变万化的沙拉，满足所有人的需求。...

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简单蛋糕就很好吃-君之烘焙

君之 / 2019-08-01 / 北京科学技术出版社

¥24.4(4.9折)定价:~~¥49.8~~

优选6大极简品类：简单拌的麦芬蛋糕/轻打发的黄油蛋糕/混匀即可的玛德琳蛋糕/无需打发的布朗尼蛋糕/搅匀即成的重芝士蛋糕/一做就上手的特色蛋糕。详解185条操作要点，新手也能一次成功。 26篇基础精讲，简单蛋糕也有门道：工具篇/原料篇/疑问篇/关键点/小技巧/先懂基础/操作要诀…...

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我的小法餐

(英)瑞秋·邱著 / 2018-06-01 / 北京科学技术出版社

¥30.0(3.8折)定价:~~¥79.0~~

本书介绍了100道法式经典菜肴, 有简单的家常美食 (如舒芙蕾煎蛋) , 有适合夏日野餐的简餐, 有法式茶点, 还有适合朋友和家人聚餐时享用的美食, 比如大受欢迎的牛肉鞑靼和经典甜点焦糖布丁。在本书中, 瑞秋致力于用现代的和易于掌握的方法在家烹饪法式大餐, 证明法式大餐不再是只能在高级餐厅享用的奢侈品...

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因为爱做零食

木棉 / 2018-11-01 / 北京科学技术出版社

¥21.4(4.3折)定价:~~¥49.8~~

为什么吃零食？快速止饿，打发闲暇时光，是小朋友的喜爱，补充正餐之外所需的营养，满足味蕾需求……为什么不吃零食？怕长胖，添加剂影响健康，食品安全问题让人忧心，小朋友吃了零食就不好好吃正餐了……鱼和熊掌难以兼得？No，no，no。《因为爱，做零食》美食达人木棉告诉你：杜绝添加剂，零食也可以100％健康；选择优质食材，零食也可以包含比正餐更丰富的营养；口味自己调节，零食想吃就吃，幸福感随时体验，关键是：这一切做起来非常简单！只要你有一间

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一步一图做家常菜

本书编委会 / 2016-09-01 / 北京科学技术出版社

¥14.3(4.8折)定价:~~¥29.8~~

读书月|88元任选10本

★每个步骤都有大图这次一定能做好 ★每种食材处理，每个操作手法，每次状态变化都有大图展...

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因为爱.做便当

水瓶 / 2017-06-01 / 北京科学技术出版社

¥21.4(4.3折)定价:~~¥49.8~~

食在安心让家人安心食的美好心意亲手烹制丰富口感、纯粹美味的料理 40个便当╳106道家常料理打开便当的瞬间感受幸福的暖意...

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比尔德-关于面包

詹姆斯.比尔德 / 2017-08-01 / 北京科学技术出版社

¥29.2(4.3折)定价:~~¥68.0~~

★ 由英国《卫报》评选出的全球十大美食书之一，烘焙类图书的殿堂级作品！ ★ 内含104个比尔德珍藏烘焙配方，美食大V君之倾情推荐！ ★ 美食界烘焙鼻祖詹姆斯比尔德亲力打造的跨世纪经典，带领25万位烘焙爱好者制作出他们想象中美妙绝伦的面包。 ★ 知识详细扎实，语言文字优美，这是一本被评价为像小说一般的烘焙书，将带给每位读者绝佳的阅读体验，为他们打开烘焙世界的大门。...

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零失败的极简西餐

埃莉斯.德尔普拉-阿尔瓦雷斯 / 2017-10-01 / 北京科学技术出版社

¥42.6(4.3折)定价:~~¥99.0~~

1.作者是法国知名美食博主，她的美食受到大量粉丝追捧。每道食谱都经过验证，100%保证成功！西餐口味地道，具有浓浓法式风情。 2.图片精美而简约，采用大开本整页印刷，激发大家下厨的欲望。 3.西餐制作方法简单而快速，让西餐不再是望而却步的事，每日每餐轻松搞定！ ...

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当水果邂逅烘焙

南半球的小猫 / 2017-09-01 / 北京科学技术出版社

¥21.4(4.3折)定价:~~¥49.8~~

*人气美食博主南半球的小猫*力作 *22种水果，90个完美配方，当水果邂逅烘焙，惊艳你的味蕾。 *纯天然的水果代替复杂的调味添加剂，每一口都是100%健康无添加的美味。...

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做个好面包

德州农民 / 2017-10-01 / 北京科学技术出版社

¥21.4(4.3折)定价:~~¥49.8~~

这是一本烘焙爱好者不可错过的烘焙工具书，从这本书，你可以了解关于面包的一切，原料、工具、烘焙原理、面包的特色、制作关键等，而这一切，都是为了做出好吃的面包，如此单纯的目的而已。 ★点击量1000万烘焙名博开课了，多年烘焙经验全揭秘 ★面包第1名博爱和自由倾情作序推荐 ★追求面包的极致风味，只收录世界各国*代表性的经典面包 ★解析面包制作的烘焙法则，为你解决面包烘焙道路上的所有难题 ...

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美味储存全书:干燥·盐腌·熏制·灭菌·冷藏·真空·油浸·醋浸

(法)阿格莱·布兰，(法)卡罗琳·盖齐耶 / 2017-09-01 / 北京科学技术出版社

¥38.7(4.9折)定价:~~¥79.0~~

面对各种肉蛋海鲜, 是否厌倦了素日里普通的烹饪方式, 想换种方式常常鲜? 又是否曾想过如何将这份美味贮存, 待与亲人朋友一起分享? 掌握了书中的方法和诀窍, 那么自己做果酱、印度酸辣酱、利口酒、罐头、香肠与腊肉等熏制食品……就都不是难事啦! 书中包含了近50种食材, 使用了14种储存技巧制成300多道菜式, 大量的插图定能让您轻松入门...

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我爱做饼干

马琳著 / 2017-12-01 / 北京科学技术出版社

¥21.4(4.3折)定价:~~¥49.8~~

本书共分为基础知识 ; 百做不厌的经典饼干 ; 给家人的健康营养饼干 ; 风格各异的百变饼干不可不会的传统中式点心五章, 其主要内容包括: 好工具助你一臂之力 ; 好食材助你一臂之力 ; 双色曲奇等...

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全植物纯素食

安杰拉.利登 / 2017-10-01 / 北京科学技术出版社

¥34.0(4.3折)定价:~~¥79.0~~

★ 全球累计销售300,000册 ★ 美国亚马逊评选的五星图书★《纽约时报》评选的畅销书 ★ 英国、加拿大、法国、德国、意大利同期热销《全植物纯素食》打破素食是稀奇古怪、选择有限或乏味无趣的刻板印象。取全天然植物食材、素食种类丰富、色相俱佳、充满活力。109道素食，让你拥有健康和好气色,由内而外焕发光彩。...

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就酱凉拌菜

爱厨房著 / 2017-12-01 / 北京科学技术出版社

¥21.4(4.3折)定价:~~¥49.8~~

本书介绍了12款常见凉拌酱汁的调制方法。并用每款酱汁去搭配不同的食材, 做出丰定多样的凉拌菜。每一步操作都配有清晰的步骤图与详细的文字说明, 让厨房新手也能一看就会...

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蓝带大奖烹饪圣经

（法）劳拉·扎万 / 2014-01-01 / 北京科学技术出版社

¥38.3(4.3折)定价:~~¥89.0~~

全书共有近500个食谱，配有3000多张的图片，包含来自世界各地的各式餐点：像开胃菜、汤和沙拉、各地传统美食、美味私房菜、时蔬、甜点、酱料和面团等。 ...

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我爱做糕点!

朴炫珍 / 2015-09-01 / 北京科学技术出版社

¥16.8(4.3折)定价:~~¥39.0~~

★160个精选配方无私分享 ★1500幅步骤图全程详解 ★28000000人次阅读验证很多人怀着为家人烘焙的美丽梦想购置烤箱，但*终将它束之高阁；还有很多人因烤箱使用起来太麻烦而对烘焙望而却步，始终没有购买烤箱。烘焙，其实可以很简单，用家里的各种厨具就可以轻松制作饼干、蛋糕、面包、派、塔、零食和甜品。...

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我爱新手家常菜

籁籁 / 2016-01-01 / 北京科学技术出版社

¥17.2(4.8折)定价:~~¥35.8~~

读书月|88元任选10本

《我爱新手家常菜》中收录了作者博客中最受欢迎的108道食谱，包含了快手菜、下饭菜、营养菜和宴客菜四个门类。本书图文并茂，1000张步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单的是做法，不简单的是味道...

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我爱英式甜点

格罗斯曼 / 2015-11-01 / 北京科学技术出版社

¥12.5(4.3折)定价:~~¥29.0~~

蔡澜先生说，纽约不是美洲的，她是欧洲的城市。所以纽约的甜点都透露出一点老祖宗的味道，却又带着鲜明的纽约特色。平日忙于工作生活的我们，也有着些许纽约情节。在某个周末，一杯咖啡的下午茶，配上一款书中的来自纽约的甜点，品尝出的味道也许更胜于悠闲游走在纽约街头的人们呢...

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我爱过瘾辣菜

陈美桥 / 2016-01-01 / 北京科学技术出版社

¥17.5(4.9折)定价:~~¥35.8~~

《我爱过瘾辣菜》中收录了近100道天南海北的各式辣菜，包含了猪肉、牛羊兔、禽蛋、水产和素菜五个门类。本书图文并茂，1000张步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单易学，辣味十足，让你一辣到底...

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我爱做饼干

马琳 / 2016-07-01 / 北京科学技术出版社

¥17.1(4.3折)定价:~~¥39.8~~

★烘焙达人倾情力作，超级实用的手工饼干教科书 ★118个饼干配方，你想做的饼干这里都有！ ★2000张步骤图，混合、搅拌、塑形、烘烤，每一步都用全彩图分解展示 ★你一定要拥有的饼干食谱！ 5月起，参与马琳malin微博晒单活动，有机会参与抽...

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我爱沙拉

池银暻 / 2014-01-01 / 北京科学技术出版社

¥34.9(7折)定价:~~¥49.8~~

沙拉的瘦身功效已经众所周知，如果无需瘦身还坚持每天吃一餐沙拉，那就是健康养生的境界了。沙拉以蔬菜为主料，哪怕再配上肉类或海鲜，都不会有太高的热量。这样丰富又让人无需担忧肚腩的膳食，谁能拒绝得了呢？这本书的作者池银暻对沙拉心怀挚爱，每一道沙拉都经过她精心制作，同时配有一款独一无二的沙拉酱。可不要小看这一碟沙拉酱，它能把沙拉的风味推向极致...

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