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出版社：经济日报出版社
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  • 国际化与中国风-2016中国葡萄酒论坛文集

    国际化与中国风-2016中国葡萄酒论坛文集

    刘世松  /  2017-07-01  /  经济日报出版社
    ¥22.4(3.8折)定价:¥59.0

    本书是2016中国葡萄酒论坛专家学者、企业家的学术报告和论文集锦。 全书围绕国际化与中国风主题，纵论中国葡萄酒面临的新常态、新趋势和新挑战，谋划中国葡萄酒供给侧结构性改革思路，推动中国葡萄酒在国际融合中塑造中国风格、中国特色、中国气派。全书集理论性、实用性和实践于一体，具有较强的指导意义。...

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  • 新滋味:西食东渐与翻译

    新滋味:西食东渐与翻译

    王诗客  /  2020-10-01  /  经济日报出版社
    ¥34.5(7.5折)定价:¥46.0

    这是一本讲述西餐与近代中国饮食相遇故事的书。作者王诗客拥有博士学位，曾在英国留学，热爱餐饮文化，悉心搜寻掌故，也一直从事翻译与跨文化研究，这使得本书既有杂谈趣味，又有学术的严谨。法国历史学家布罗代尔说：“我以为不应该把糖、咖啡、茶、烧酒等许多食品的出现贬低为生活细节。它们分别体现着无休止的重大历史潮流。”十九世纪后半期至二十世纪初，西风东渐大潮汹涌澎湃。本书从“西食东渐”这一具体角度，来考察传统中国的现代蜕变。作者梳理了大量中外文献，

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