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本书介绍了饭店管理概述、饭店的战略管理、饭店的规划与设计、饭店的控制管理、饭店的安全管理等方面内容。 ...
本书从旅游的发展史、学科的形成研究入手,对旅游学中的若干基本概念的定义、内涵、外延和理论进行了深入浅出的阐释,对旅游资源、旅游产品、旅游市场等旅游学的基本问题进行了全方位、多层次的描述,构建了旅游学的学科体系,结合入世后我国旅游业面临的机遇和挑战,对我国旅游业的发展前景和世界应变一的发展轨迹进行了较深刻的分析...
《世界之旅双语丛书》的内容十分丰富,从自然景观、社会发展、风俗习惯、社交礼仪等各个方面系列地介绍了世界各国辉煌灿烂的历史、蓬勃发展的经济、多姿多彩的文化、引人入胜的风景和自强不息的奋斗精神。从书始终以帮助读者增长知识,提高文化修养为基调,作者们尽量选用帖近读者的素材,使之读起来平实有趣、原汁原味,而且图文并茂,集知识性、可读性和趣味性于一身...
本书在保留第一版的知识体系和理论框架的基础上,力图体现修订后教材的新颖性,根据近年来旅行社行业出现的变化,对原有的内容进行了必要的调整,在去除了一些不符合时代要求的内容的同时,增加了一些介绍本学科最新研究成果和国内外先进经验的内容,以便能够反映出现代旅游业发展的新要求...
本书首先对旅游信息化的基本概念和内涵重新进行了界定,在此基础上,对旅游产业系统及其信息需求特征、旅游信息传播及其运行机制以及旅游市场的信息不对称等问题进行了深入的分析,从而构建了旅游产业信息化建设的理论基础。其次,归纳总结当前信息化领域的新理论和新技术,为旅游信息化建设奠定科学技术基础。再次,针对当前我国旅游产业信息化建设过程中面临的一些主要的问题和困难,提出在我国当前国情下应当坚持并强化政府主导型的目的地信息化建设战略,并讨
《旅游法规实务》是湖北省调职高专“十一五”规划教材,是作者在多年的教堂实践基础上编写而成的。主要内容包括合同法、旅行社法规、导游人员法规、饭店法规、消费者权益保护法、旅游安全法规、旅游保险法规、出入境管理法规、旅游交通法规、食品卫生法规、娱乐场所管理法规、旅游资源管理法规、旅游纠纷及处理法规等。 《旅游法规实务》采用“学习目标-案例导入-基本内容-本章小节-复习思考题-实务训练-案例分析”的结构,每章都以篇首案例导入教堂内容,从问题
本书阐述了中国旅游地理知识,内容包括:中国旅游地理概要、京津冀文化旅游区、东北文化旅游区、黄河中下游文化旅游区、内蒙古游牧文化旅游区等...
《旅游学概论(英文版)》共八章,主要介绍旅游与旅游活动、旅游发展、旅游者与旅游动机、旅游资源与旅游名胜、旅游业与旅游产品、旅游组织、旅游市场与旅游市场营销,以及旅游影响等基本理论和基础知识,同时探讨旅游的经济、社会、文化、环境影响与旅游的可持续发展问题。 《旅游学概论(英文版)》内容具有科学性、创新性,注重理论联系实际。编写体例上,每章由学习目标、热身讨论、章节内容、章节小结、注释、课内讨论、课后练习等部分组成。语言简明扼要、深
作为摄影从教者,摄影狂热爱好者,这一路对我来说,是幸福得无法言说的。 西藏之旅,仿佛一段破茧成蝶的过程,经历很多,关于生死,关于人性,其间有撕心裂肺的缺氧煎熬,有面对圣地的灵魂升腾…… 在这个过程,我能做的只有,拍摄,停不下来的拍摄1
本书从日本的地理位置、日本的国民性的根性、城市面貌、国民素养、自然风光、风土人情、人文艺术、科技环保等几个方面系统介绍了美丽的岛国日本。改版后,作者在原有的基础上增加了近年来新的信息和内容,增加了大量的图片,替换了陈旧的内容...
本书分为13章,分别为旅游地理概述、旅游地图与旅游信息系统、旅游资源概述、中国旅游资源区划、东北林海冰雪旅游区等...
本书在介绍国内外相关研究进展的基础上,对旅游体验理论、宜居环境理论、循环经济理论、低碳经济理论进行了阐释,介绍了国际世界遗产地旅游环境保护新动态,给出了山岳型世界文化遗产地旅游环境质量的内涵及评价指标体系,以武当山为例进行了实地调查与量化统计分析,并给出提升武当山旅游环境质量的建议...
本书介绍了导游人员、团队导游服务程序、散客导游服务的类型和特点、常见问题和事故的应对、游客个别要求的处理、导游人员的带团技能、导游人员的语言技能等内容...
本书主要内容包括: 博物馆, 美食, 自然&风情, 走进美国, 体育&大学, 消遣...
本书主要论述了中国旅游文化相关的基础知识,分为三大部分。部分以专题的形式从不同角度系统讲授中国山水文化、商旅文化、民俗文化、建筑与园林艺术、饮食文化、茶文化、书法、绘画与雕塑艺术、传统美术工艺等旅游文化知识。第二部分讲述全国有名的历史文化旅游目的地。第三部分为附录,介绍了中国的重点风景名胜区、有名的历史文化名城、世界遗产、中国历代纪元简表、计量单位简表和中国行政区划及少数民族分布简表...
本书为高等艺术职业院校旅游专业学生使用的教学参考书,以“城市概况”加“城市重点旅游名胜与特色旅游资源”的体例,详细介绍了山西省的风土人情及其旅游热点。本书按山西、太原、大同、朔州、忻州、吕梁、阳泉、晋中、长治、晋城、临汾、运城划分章节,每章分为两节,节为城市概况介绍,第二节为旅游资源介绍,第二节又细分为重点旅游名胜和特色旅游资源两个板块。本书方便旅游专业的学生抓住重点,学习如何把握地方特色,向游客更好地介绍旅游资源...
本书作者选择了艰苦的步行,在长达800公里、跨越了大半西班牙北部国境的徒步行走中,记录了在朝圣路上经历的点点滴滴...
本书为旅游文化与审美第四版教材,修正了第三版中的部分字词、语句错误,对第十四章进行大幅修改,加入新的第十五章,针对旅游行业新变化,对全书多处内容进行了更新...
本书是中高职旅游专业的一门必修课程教材,系统介绍了旅游的相关基础理论、概念,以及促进旅游业发展的思路,旨在培养合格的旅游专业人才。本教材共分为认识旅游、旅游的起源与发展、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游业的综合影响、旅游产品、旅游市场及目的地营销、旅游组织、旅游业的未来共十章。每章除课程基本内容外,还有知识扩展、案例、课后思考与训练板块,内容丰富、详细、生动,以就业为导向,突出能力培养,强调学以致用,有利于学习主体发挥其主观能动性...
本书根据导游行业需求,结合高职旅游专业多年教学经验编写而成。全书内容如下:“中国地理概况”章,对中国自然地理的诸多方面以及行政区划、人口构成进行了概述;“中国历史文化常识”章,内容为中国历史发展概要和中国传统文化常识;“中国民族民俗”章,介绍了中国部分少数民族;“中国古代建筑”章,对中国主要类别的古建筑进行了介绍;“中国古典园林”章,介绍了中国古典园林的起源、特色、分类、构景手法和现存有名园林等;“中国饮食文化”章,介绍了中国烹饪的特
随着我国旅游业的迅速发展,国家对旅游从业人员的知识和技能水平以及相关的职业教育和职业培训提出了更高的要求。旅游服务礼仪既具有礼仪的一般特征,又具有旅游行业的特点,其服务性更加突出。本书共九章,内容涵盖认识礼仪、形象礼仪、仪态礼仪、旅游服务人员沟通礼仪、旅游饭店服务礼仪等内容,旨在为相关专业学生和从业人员提供指导,提高旅游服务质量,为旅客提供能够满足其物质和精神上的需求,唤起旅客情感上的共鸣。本书为高职院校旅游专业学生使用的课程辅导书,
(美)雷夫 艾斯
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
宋瑞祥 著
老王子
吴光磊
刘争争
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