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各部门经济

服务区运营管理作业指导书

作者：《服务区运营管理作业指导书》编委会

出版社：中华工商联合出版社出版时间：2022-03-01

开本： 16开 页数： 324

本类榜单：经济销量榜

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服务区运营管理作业指导书版权信息

ISBN：9787515833163
条形码：9787515833163 ; 978-7-5158-3316-3
装帧：平装-胶订
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
经济
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各部门经济

服务区运营管理作业指导书内容简介

本书分为开店手册和管理手册两篇，内容包括：概述、分级管理、基础管理、服务管理、经营管理、服务区工作控制点、服务区招商、服务区财务管理、服务区采购管理、服务区安全管理、云上服务区。

服务区运营管理作业指导书目录

上篇开店手册章概述节服务区概述/002 节服务区分类/002 第三节服务能配置/006 第四节服务区组织管理体系/015 章分级管理节概述/018 节核心服务区/024 第三节服务区/026 第四节创效服务区/028 第五节基础服务区/030 第六节保障服务区/032 第七节服务区未来发展/034 附：规范引用文件/035 下篇管理手册第三章基础管理节服务区岗位工作职责/038 节公文管理/050 第三节印信管理/055 第四节会议管理/056 第五节档案管理/057 第六节考核管理/061 第四章服务管理节服务区服能/094 节各岗位通用服务标准/095 第三节各岗位对客服务标准/100 第四节投诉处理办法/117 第五节服务区环境卫生作业管理/1 第六节服务区设施设备管理/124 第五章经营管理节中央厨房经营管理/128 节餐饮经营管理/134 第三节商超经营管理/138 第四节服务区能源经营/153 第五节汽修厂经营管理/154 第六节客房管理/157 第七节委外（租赁）单位日常管理/164 第六章服务区工作控制点节服务区主任工作控制点/173 节服务区管理员工作控制点/174 第三节服务区会计工作控制点/175 第四节服务区厨师班长工作控制点/177 第五节服务区厨师工作控制点/178 第六节服务区餐饮部领班工作控制点/179 第七节服务区餐饮部收银员工作控制点/179 第八节服务区餐饮部服务员工作控制点/180 第九节服务区商场部领班工作控制点/180 第十节服务区商场部营业员工作控制点/182 第十一节服务区驾驶员工作控制点/184 第十二节服务区水电工工作控制点/185 第十三节服务区物业主管工作控制点/186 第七章服务区招商节服务区招商工作管理办法/188 节服务区商业业态布局及动线规划/196 第三节服务区商铺租金定价策略及测算方法/3 第八章服务区财务管理节组织架构/8 节岗位职责及工作范围/8 第三节主要经济业务流程图/213 第四节核算中心岗位工作控制点/216 第九章服务区采购管理节组织架构/219 节部门职能/219 第三节岗位职责及工作范围/2 第四节采配工作对接流程/225 第十章服务区管理节服务区管理概述/228 节管理组织机构/230 第三节生产管理制度/244 第四节服务区应急预案/248 第五节生产目标管理/296 第六节生产事故报告和调查处理/299 第十一章云上服务区节概述/311 节云上服务能模块/314 第三节云上服务区运维管理体系/317 第四节云上服务区未来发展态势/323

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