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方长 版权信息
- ISBN：9787540499952
- 条形码：9787540499952 ; 978-7-5404-9995-2
- 装帧：一般轻型纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
方长 本书特色
1.首部生活美食图文集：《方长》是国内极具影响力的治愈系偶像作家，畅销数百万册的作家安东尼的首部生活美食图文集，为大家分享美好生活的故事，愿生活不止一期一会，还有来日方长。 2.首次呈现双重身份：安东尼同时具有作家、厨师、设计师等多重身份，首次在出版作品中集合写与做，从美食和朋友之间的故事切入，与读者分享美好生活的同时，处处可见灵动温暖和充满生活智慧的文字。 3.安东尼说：夏日傍晚，一小盘溏心蛋和煮熟的虾，颜色相得益彰，适合坐在阳台一边吃一边喝冰啤酒；冬天在很小的厨房，朋友端出冰岛羊汤，大家围着茶几一边喝一边聊天；妈妈的乱炖食谱，不管我试多少次都不如她做的好吃……这一道道菜，回想起来，味觉以外，更熟悉的是那些鲜活的面孔和情景。 4.精美装帧，唯美典藏：全书采用大开本全四色印刷，配搭精致摄影照片，从各个角度展现美好生活、与朋友相处的方方面面，身临其境式阅读体验。
方长 内容简介
本书是畅销书作家安东尼策划多年的生活美食散文集。作家之外, 安东尼学厨并钻研厨艺多年, 喜爱在微博与读者分享关于爱和生活的美食。安东尼说: 这一本书里, 做过的菜, 去过的厨房, 吃过这些菜的朋友, 都来自天南地北。并不是能经常见到的, 能在一起吃一顿饭, 其实是很难得的缘分。这个名字, 是安慰自己, 这些曾经的旅行, 举杯共饮的朋友们都可以来日方长, 而不是一期一会。
方长 目录
序
出国之前是没有做过饭的 我还记得临出国的时候 我妈给我准备了电饭煲 用毛巾包住中国菜刀 在我们家狭小的阳台 教我做葱油饼的样子
后来出了国 对做饭这件事 实在是无从下手 那时候那鬼做饭会带上我的份 我们一起带盒饭
真正开始接触厨房 应该算是从厨师学校和工作的饭店开始的
后来有了自己的公寓 和Jess Harry 组建了团队 我们想做一个项目 就是每周五都请一个人来吃饭 聊天 这个项目的名字叫 quarter
来吃饭的人有害羞的日本理发师 以色列算塔罗牌的阿姨 殡仪馆的经理和很多好朋友 应该是从那时候起 养成了请朋友来吃饭的习惯
书名叫作《方长》
一方面 不论从*早有和大家一起吃饭印象的农村家里 放到炕上用的小桌 还是现在经常在墨尔本或者上海家里招待朋友的大桌 都是方方长长的样子
另一方面 这一本书里做过的菜 去过的厨房 吃过这些菜的朋友 也都来自天南地北 并不是能经常见到的 能在一起吃一顿饭 其实是很难得的缘分这个名字 是安慰自己 这些曾经的旅行 举杯共饮的朋友 都可以来日方长 而不是 一期一会
做饭 请朋友来吃 不是一件容易的事 有句话说 “若要一天不得安，请客；若要一年不得安，盖房；若要一辈子不得安，娶姨太太” 是有道理的每一次朋友来吃完饭 离开之后 面对这些盘子 碗 杯子 锅 我都会想 下次出去吃吧
但第二天一早 就又开始问朋友 要不要来我家吃饭啊
整理完食谱 把它们打印出来 和照片一起 做第二次更改 看着这一沓厚厚的稿子 一张张翻过去 脑子里出现的不是一道道菜 而是一个个熟悉的面孔和生动鲜活的情景 我想这就是我喜欢做饭和朋友分享*主要的原因吧
这么一想 墨尔本因为疫情 进入四级lockdown（封锁） 我觉得*难以忍受的不是不能出门 而是不能见到朋友 不能一起吃饭了
这本书 说它是一本食谱我是有点心虚的 我上学时候用的教材食谱 是非常精确的 什么时候大火 食材多少个 多少克 都是非常精确和反复测验过的 这里面的大部分菜 尽管我都反复做过 但因为性格的原因 写出来的时候可能还是不够细致 经常出现一把 若干的字样 想必如果你是认真而又谨慎的人 看这个食谱估计会非常困扰
不过我也想通过这样的写作方式 帮你放松下来 在我看来享受做饭的过程 比做出来一道完美的菜要重要
如果你看了这本食谱 对吃这件事更有兴趣了一些 而又能掌握几道拿手的菜和朋友们分享 那我就再开心不过了
成功了的话 请一定告诉我
安东尼 于 上海
2020 年9 月
展开全部
方长 作者简介
安东尼 国内极具影响力的治愈系偶像作家，同时具有作家、厨师、设计师等多重身份。是国内别具一格的作者，开创了治愈系的先河。其灵动温暖、充满生活智慧的文字，被周迅等艺人大力推荐，其中《红：陪安东尼度过漫长岁月I》被改编为电影登上大银幕，由著名影星周迅首任监制，并被《快乐大本营》《天天向上》等综艺节目热推。“陪安东尼度过漫长岁月”系列一经出版，便席卷了各大畅销排行榜，是安东尼非常具有代表性的经典作品。 已出版作品：《红：陪安东尼度过漫长岁月I》 《橙：陪安东尼度过漫长岁月II》 《黄：陪安东尼度过漫长岁月III》 《绿：陪安东尼度过漫长岁月IV》 《这些 都是你给我的爱I里德》 《这些 都是你给我的爱II云治》 《尔本》 译作：《小王子》
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