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2-6岁幼儿蔬食营养全书:儿童健康蔬食小百科 版权信息
- ISBN:9787539070155
- 条形码:9787539070155 ; 978-7-5390-7015-5
- 装帧:平装-胶订
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
2-6岁幼儿蔬食营养全书:儿童健康蔬食小百科 本书特色
如何让孩子爱上吃蔬、果、豆、谷?
全素食幼儿如何补充钙、铁、锌、叶黄素、蛋白质、多种维生素、ω-3等必要营养素?
全素食幼儿为何可以茁壮成长、发育更好?
如何把不好吃的食材变好吃?
在这本专为2~6岁幼儿量身创作的健康蔬食小百科中,台北慈济医院多位营养师及儿科医师携5位蔬食美食家,为您:
专业解答——蔬食怎样吃营养才均衡?
垂涎展示——60道健康美味的幼儿蔬食食谱。
让您和孩子们吃得快乐又安心!
全书图文并茂、设计暖心、页面精美。如何让孩子爱上吃蔬、果、豆、谷?
全素食幼儿如何补充钙、铁、锌、叶黄素、蛋白质、多种维生素、ω-3等必要营养素?
全素食幼儿为何可以茁壮成长、发育更好?
如何把不好吃的食材变好吃?
在这本专为2~6岁幼儿量身创作的健康蔬食小百科中,台北慈济医院多位营养师及儿科医师携5位蔬食美食家,为您:
专业解答——蔬食怎样吃营养才均衡?
垂涎展示——60道健康美味的幼儿蔬食食谱。
让您和孩子们吃得快乐又安心!
全书图文并茂、设计暖心、页面精美。
慈济医院院长赵有诚、营养科主任吴晶惠、湖南省中医药研究院附属医院副主任医师张志明联合推荐。
2-6岁幼儿蔬食营养全书:儿童健康蔬食小百科 内容简介
如何让孩子爱上吃蔬、果、豆、谷? 全素食幼儿如何补充钙、铁、锌、叶黄素、蛋白质、多种维生素、ω-3等必要营养素? 全素食幼儿为何可以茁壮成长、发育更好? 如何把不好吃的食材变好吃? 在这本专为2~6岁幼儿量身创作的健康蔬食小百科中,台北慈济医院多位营养师及儿科医师携5位蔬食美食家,为您: 专业解答——蔬食怎样吃营养才均衡? 垂涎展示——60道健康美味的幼儿蔬食食谱。 让您和孩子们吃得快乐又安心! 全书图文并茂、设计暖心、页面精美。 慈济医院院长赵有诚、营养科主任吴晶惠、湖南省中医药研究院附属医院副主任医师张志明联合推荐。
2-6岁幼儿蔬食营养全书:儿童健康蔬食小百科 目录
2-6岁幼儿蔬食营养全书:儿童健康蔬食小百科 相关资料
这本《2~6岁幼儿蔬食营养全书》从专业医师及营养师的角度告诉我们,合理搭配的蔬食完全可以满足幼儿身体发育的需求,帮助幼儿健康成长。建议年轻的爸爸妈妈们仔细阅读,科学践行! 张志明 湖南省中医药研究院附属医院 副主任医师 茹素后,我不仅每天精神饱满,体能充沛,连多年偏高的胆固醇指数也回归正常。期望这本极具教育意义的好书,能支持茹素家庭的饮食习惯及信仰,悲智双运。 赵有诚 台北慈济医院 院长 蔬食不是一种限制性的饮食方式, 而是一种健康饮食方式的选择。这种健康的饮食方式是需要通过学习而使之更完善的,本书刚好是*的工具书。期待本书的出版能让家长更安心地为蔬食幼儿提供理想的饮食选择。 吴晶惠 台北慈济医院营养科 主任
2-6岁幼儿蔬食营养全书:儿童健康蔬食小百科 作者简介
台北慈济医院营养科●作者群简介
张亚琳(营养师):台北医学大学保健营养系硕士,茹素22年。原为妇儿科护理人员,为推广素食而成为营养师,迄今已15年。目前为台北慈济医院营养科股长,擅长小儿重症、糖尿病、肾脏病及其他成人重症的营养调理,对医院工作充满热忱。同时热爱中国武术,每次比赛都获得好成绩。体力及运动表现不输于杂食者。
林育芳(营养师):曾任台北慈济医院营养科组长,担任营养师已近20年,目前是两个孩子的母亲。曾为小儿成长门诊专任营养师。著有《新素心素》(合著)。
郭诗晴(营养师):台湾中国医药大学营养所毕业,曾服务于基督教门诺会医院、佛教台北慈济医院,任职期间曾担任糖尿病营养师、肾脏病营养师、内科加护病房营养师及临床教师。著有《新素心素》(合著)。是两个活泼好动宝贝的妈妈,常因宝贝说料理好吃而感到开心,并有小小的成就感。台北慈济医院营养科●作者群简介
张亚琳(营养师):台北医学大学保健营养系硕士,茹素22年。原为妇儿科护理人员,为推广素食而成为营养师,迄今已15年。目前为台北慈济医院营养科股长,擅长小儿重症、糖尿病、肾脏病及其他成人重症的营养调理,对医院工作充满热忱。同时热爱中国武术,每次比赛都获得好成绩。体力及运动表现不输于杂食者。
林育芳(营养师):曾任台北慈济医院营养科组长,担任营养师已近20年,目前是两个孩子的母亲。曾为小儿成长门诊专任营养师。著有《新素心素》(合著)。
郭诗晴(营养师):台湾中国医药大学营养所毕业,曾服务于基督教门诺会医院、佛教台北慈济医院,任职期间曾担任糖尿病营养师、肾脏病营养师、内科加护病房营养师及临床教师。著有《新素心素》(合著)。是两个活泼好动宝贝的妈妈,常因宝贝说料理好吃而感到开心,并有小小的成就感。
姚茶琼(营养师):台湾中国文化大学食品暨保健营养学系毕业,曾任初中小团膳营养午餐营养师、老人长照机构团膳公司营养师、台北慈济医院“癌症康复质量提升计划”临床营养师,现为《慈济月刊》等期刊杂志纯素版块专栏作者。
胡芳晴(营养师):中山医学大学营养学系学士、台湾大学食品科技研究所硕士,曾任肾脏专科营养师基础训练课程专任讲师、新北市营养师公会总干事、台北慈济医院资深营养师,曾获院内“优良教师”荣誉称号,熟悉各式慢性疾病营养疗法。一个孩子的妈妈,目前为国际认证泌乳顾问、马拉松运动员、企业讲师。
郭柏良(营养师):长荣大学保健营养学系学士,现任台北慈济医院临床营养师,具有丰富且扎实的团膳经验,对食物和料理抱有高度热忱。
余俊贤(医师):台湾大学医学院临床医学博士、台北医学大学医学学士,现任台北慈济医院小儿部副主任,慈济大学医学系助理教授,专长为小儿科学、肝胆胃肠科学及营养学。
食谱制作者简介
柯诗语:素食厨师,纯素餐厅品牌创始人,健康管理师与健康餐饮调配师。
郑环凤:素食厨师,慈济静思堂香积志工,素食餐点创意研发者。
张馨晏:经国管理暨健康学院学士,台北慈济医院厨师。方怡婷:台北慈济医院厨师,常年钻研健康药馐及亲子饮食料理,著有《新素心素》(合著)。
吴惠真:为疗愈儿子的过敏症而成为蔬食美食家、健康饮食导师。
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