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无餐饮服务食品安全操作规范系列挂图 版权信息
- ISBN:9787521406610
- 条形码:9787521406610 ; 978-7-5214-0661-0
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>>
无餐饮服务食品安全操作规范系列挂图 本书特色
本系列挂图根据国家市场监督管理总局修订的新版《餐饮服务食品安全操作规范》设计制作,将文字转化为生动精美的图片,旨在更好地指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求,落实食品安全主体责任,规范餐饮经营行为,建立餐饮服务食品安全管理体系,提升食品安全管理水平,保证餐饮食品安全,服务大众健康。 -------------------
无餐饮服务食品安全操作规范系列挂图 内容简介
本系列挂图共包括5个内容,分别为:推荐的餐用具清洗消毒方法,推荐的餐饮服务场所、设施、设备及工具清洁方法,餐饮服务从业人员洗手消毒方法,餐饮服务化学消毒常用消毒剂及使用注意事项,从业人员个人卫生要求。
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