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天真本色-十八分钟入厨通识实践 版权信息
- ISBN：9787108034922
- 条形码：9787108034922 ; 978-7-108-03492-2
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
天真本色-十八分钟入厨通识实践 本书特色
《天真本色:十八分钟入厨通识实践》：跳出来看看自己每个星期为小朋友做的十八分钟就搞定的菜，红绿黑白黄紫五颜六色，以色以香以味诱人，旨在吸引大家动手动脚，走进厨房这个奇异天地，先从ABC简单开始，然后大胆打破规矩。发挥你我本就潜在的天真本色。
天真本色-十八分钟入厨通识实践 目录
天真少年一年容易无花成正果炫耀时光街头狗狗狗当红小生牛得起贪新鲜一试钟情轻食世代吃米长大四季如春乘除加减芝麻心事家传绝椒岁月流沙有饭食饭热情如果出得厅堂粒粒皆兴奋与蛋同在一心一意公平共享以心传心难得俗艳解构还魂各混其酱无聊真好有根有据黑吃黑下午早餐巧克落力引体上升见微知著原味觉醒夏末滋味清香如柚素口素心家传之宝好作拌温暖人心后记：80前后
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天真本色-十八分钟入厨通识实践 节选
《天真本色:十八分钟入厨通识实践》包括无花成正果、炫耀时光、街头狗狗狗、当红小生、牛得起、贪新鲜、一试钟情、轻食世代、吃米长大、四季如春、乘除加减、芝麻心事、家传绝椒……等等，内容丰富。
天真本色-十八分钟入厨通识实践 相关资料
插图：在公在私，早午晚经常接触好些既感性又性感的专业厨师。这一群从小起誓自愿“嫁”了入厨房，一切恩怨情仇都在这高温中解决的绝世好男人，无论远距离观察还是近距离接触，都有一种说不清楚的魅力。直接一点的该是因为吃过由他统领的团队合力炮制的美味，不得不为其专业水准鼓掌。再来就是进一步听他细诉其学厨的入行的奋斗努力经过，得知一切得来不易。能够经得起长期的长时间操劳紧张工作压力当然不简单，少一点对食物对生活的热情也无法坚持无法站稳。当然冷静下来想一下，厨师也是人，都得下班都得回家，回到家里可得放他一马。曾经问过好些厨师，回到家里会否为家人同样烹调美味，过半都有点不好意思地笑着说№，而最幸福的大抵.是身边的另一半，父母或者子女，都是厨中高手，能够为这些在外“为人民服务”的大厨们送上最贴心的家传好菜，一切辛苦劳累都会消融，转化为又再出发的正能量。认识好久的一位中菜总厨，最喜欢吃的原来是由母亲亲手做的煎酿三宝——用刀刮剁手打的鱼肉加上果皮、葱粒和胡椒粉，拌匀后酿入灯笼青椒／红椒、茄子和炸豆腐里，慢火煎香再浇入豉油提味，热腾腾三宝和冷冰冰啤酒简直是绝配。
天真本色-十八分钟入厨通识实践 作者简介
欧阳应霁，香港出生，积极进取型闲散退休人士。曾经自觉很努力地写过一些字，画过一些漫画，出过一些书，讲过一些课……现在开始以贪威识食练精学懒为下下半生做人宗旨。
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