扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
鲍勃·迪伦诗歌集:1961-2012:典藏版
-
>
双城记-英文版
-
>
四级词汇词根+联想记忆法:乱序版
-
>
The secret garden
-
>
哈克贝利.费恩历险记/床头灯英语.2000词读物(英汉对照)
-
>
10000德语分类词汇联想记忆
-
>
英语词汇全书
饭店管理实务英语 版权信息
- ISBN：9787040203417
- 条形码：9787040203417 ; 978-7-04-020341-7
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
饭店管理实务英语 内容简介
本书是高等学校旅游管理专业课程教材。
本书首创以对话（trainer——培训者和trainee——培训生）的形式，用英语详细介绍了饭店各部门的主要业务工作流程、工作标准和工作要求。读者可以在了解饭店运作和管理的专业知识同时还可以掌握礼貌礼仪、团队合作意识、服务意识、节约意识等内容。除此之外，本书还涉及了与饭店相关的其他内容，如安全防范措施、市场营销理念、员工培训和职业发展、劳动合同的详细内容、高科技在饭店业中的运用、环保以及饭店业可持续发展等。从而可使学生和广大读者学习专业英语的同时，全面了解和掌握现代化饭店的内部运作和管理情况。
本书每一章后面的补充阅读资料为那些想扩展饭店业知识面的人员提供了很好的学习机会，它们都是精心挑选的而且内容丰富，涉及了饭店各个层次的工作人员，从饭店行政委员会成员（如总经理或部门经理）很典型的一天、一线员工（如前台接待）的日常工作、中层管理人员（如俱乐部经理）的职责到专业清洁技巧方面的专家建议。读者从中可了解到饭店中许多职位特别是更高职位所需的素质、管理技能以及一些特定的土作等。
饭店管理实务英语 目录
chapter one hotel history and hotel organization
chapter two front office department
chapter three housekeeping department(1)
chapter four housekeeping department(2)
chapter five housekeeping department(3)
chapter six food & beverage department(1)
chapter seven food & beverage department(2)
chapter eight food & beverage department(3)
chapter nine security department
chapter ten sales & marketing department
chapter eleven accounting department
chapter twelve engineering department
chapter thirteen human resources department
chapter fourteen trends for hospitality industry
appendix
chapter two front office department
chapter three housekeeping department(1)
chapter four housekeeping department(2)
chapter five housekeeping department(3)
chapter six food & beverage department(1)
chapter seven food & beverage department(2)
chapter eight food & beverage department(3)
chapter nine security department
chapter ten sales & marketing department
chapter eleven accounting department
chapter twelve engineering department
chapter thirteen human resources department
chapter fourteen trends for hospitality industry
appendix
展开全部
书友推荐
- >
名家带你读鲁迅:故事新编
名家带你读鲁迅:故事新编
¥13.0¥26.0 - >
小考拉的故事-套装共3册
小考拉的故事-套装共3册
¥35.4¥68.0 - >
中国历史的瞬间
中国历史的瞬间
¥19.0¥38.0 - >
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
¥16.0¥45.8 - >
我从未如此眷恋人间
我从未如此眷恋人间
¥16.4¥49.8 - >
姑妈的宝刀
姑妈的宝刀
¥11.4¥30.0 - >
罗曼·罗兰读书随笔-精装
罗曼·罗兰读书随笔-精装
¥40.6¥58.0 - >
有舍有得是人生
有舍有得是人生
¥19.4¥45.0
本类畅销
-
汉译英基础教程:外语院校翻译系列教材
¥8.6¥27 -
财政学专业英语
¥9.5¥28 -
2022图书×抽奖盲袋
¥9.9¥25 -
2023读书月阅读盲盒——天黑，闭眼，刀谁？
¥42.3¥158 -
-
2022读者节纪念徽章-三星会员专属
¥45¥45.6
