欢迎光临中图网 请 | 注册
读书月预热场|每满30减10,满80元送印章
出版社:
确定 取消
  • 日式料理基础课

    ¥33.5(5.6折)定价:¥59.8

    本书介绍的3堂基础料理课, 88道日式家常菜, 174个料理诀窍, 教会你零基础学做日式家常菜不失败的秘诀。文末35种食材的58种处理方法图文检索, 是厨艺小白也能迅速掌握的技能...

  • 玩美 韩式裱花

    王森 杨玲  /  2018-07-01  /  青岛出版社
    ¥22.0(3.8折)定价:¥58.0

    本书产品的主要制作者是王森咖啡西点西餐学院的资深研发杨玲老 师,她有着十几年的裱花经验,并出版相关书籍30 余本。本次书中重点 详述4 种常见奶油霜的配方与制作过程,并带给大家近30 款花卉的制作, 除了文字详述之外,每一种都用详细的步骤图来记录花朵成形的全过程, 让你置身于花的海洋的同时,也能掌握丰富的裱花技巧!另外,也有详 细的花嘴型号的讲解...

  • 经典西餐烹饪

    蓝武强主编  /  2018-08-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥12.9(3.4折)定价:¥38.0

    本书收录了作者多年反复练习和积累的厨艺经验, 他希望以专业厨师的视角走进读者心里, 绝不吝啬十数载精心磨练的绝妙手艺, 字里行间流露出一位经验丰富的西式烹调师的滋味记忆, 向读者全方位诠释优雅的西餐时尚...

  • 法国蓝带经典法餐烹饪宝典

    ¥44.8(3.5折)定价:¥128.0

    本书依据行政和美食区划,将法国划分为22个地区,书中详细介绍了不同地区的地理气候、人文历史、特色物产及饮食文化,并选取了每个地区代表性的共83道特色料理,分步详解制作方法。还包括底汤、酱汁、面坯、配菜的做法和肉类、蔬菜、海鲜的预处理等基础烹饪技法。读者通过本书能够全面了解法国不同地区的风土人情和地道特色料理。 ...

  • 沙拉厨房:166道沙拉和109种调味汁

    日本柴田书店  /  2018-09-01  /  中国轻工业出版社
    ¥29.6(3.8折)定价:¥78.0

    本书介绍的沙拉,分为冷沙拉(适合常温或是冷藏后食用)和温沙拉(适合加热食用)两部分,每一部分又按照食叶类蔬菜,食果实类蔬菜,食根茎类蔬菜,肉类以及海鲜等食材分类,全面呈现沙拉的魅力。 166道沙拉,由活跃在法式、意式、日式、中式和韩式人气餐厅的8位名厨,发挥各自特长,精心制作。既包括用单一食材就能迅速完成的”快手沙拉”,也包括需要精心准备的”豪华沙拉”,其中不乏许多创新的沙拉配方。 很后一章汇集了109种沙拉调味汁和蘸料的配方。除

  • 西餐

    ¥20.1(3.4折)定价:¥59.0

    《西餐/超级简单》提供近70款西餐的制作方法,包括前菜、早餐、午餐、晚餐、甜点等品类。  图片精美、食材简单、可操作性强,让您在短时间内即可完成餐厅级西餐的制作。  忙碌上班族之选,在家就可以做出简单、美昧的西餐...

  • 蛋奶素食

    ¥22.4(3.8折)定价:¥59.0

    本书提供近 70 款蛋奶素食的制作方法,包括法式三明治、比萨、沙拉、汤等品类。书中图片精美、食材简单、可操作性强,让您在短时间内即可完成餐厅级美味素食的制作。涉及的食材均为蛋奶素食,满足您追寻健康饮食的需求。...

  • 沙拉与三明治

    萨巴蒂娜主编  /  2019-04-01  /  中国轻工业出版社
    ¥27.4(5.5折)定价:¥49.8

    每份沙拉都有故事,三明治也都会聆听 甜美的味道、自然的气息和健康的身体 单独都好吃,搭配也不错,一切都如你意 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 从常用工具到原料,开篇全都告诉你。 介绍多种沙拉酱和三明治抹酱,助你掌握美味根源。 讲解沙拉与三明治的搭配方式,让每个人更懂健康搭配。...

  • 亚洲咖啡西点 圣诞伴手礼

    王森主编  /  2019-01-01  /  青岛出版社
    ¥35.0(7.3折)定价:¥48.0

    该书内容立意新颖, 主要讲述食物在烘焙中的应用、技术配方, 以及介绍与圣诞节日相关的烘焙美食, 和一切跟圣诞美食有关的烘焙文化与一些烘焙大师手中烘作品制作方法和技巧, 介绍当今烘焙业界流行趋势。让人耳目一新...

  • #西餐甜点制作

    赵红  /  2019-03-01  /  高等教育出版社
    ¥27.9(7折)定价:¥39.8

    《西餐甜点制作/“十二五”职业教育国家规划立项教材·西餐烹饪专业》是“十二五”职业教育国家规划立项教材,依据教育部西餐烹饪专业教学标准,结合西餐烹饪专业的培养方向及未来的岗位需求编写而成。  《西餐甜点制作/“十二五”职业教育国家规划立项教材·西餐烹饪专业》分12个项目,包括西式面点常用馅料制作、西式面点常用少司制作、混酥类点心制作、蛋糕制作(一)、饼干类点心制作、冷冻甜品制作、面包制作(一)、蛋糕制作(二)、泡芙制作、清酥娄点心

  • 最知日本味-栗原晴美一家的餐桌记录

    栗原晴美  /  2016-07-01  /  青岛出版社
    ¥62.7(4.9折)定价:¥128.0

    荣获烹饪书界的奥斯卡世界美食图书大奖!日本家喻户晓的全能煮妇家政女王带来地道又富有创意的日式家庭料理,精选上百道美食,收录精美日式餐具,传递质朴温暖的美食记忆。再忙,家人的饭菜也马虎不得。简单美好的生活,从料理开始...

  • 魔法甜点书

    斯玛特  /  2016-06-01  /  南方日报出版社
    ¥17.8(3.8折)定价:¥46.8

    炎炎盛夏,当然想来一份热带水果沙拉消暑;寒冬凛冽,一份暖心的脆皮甜杏蓝莓馅饼或者巧克力烩饭,让整个冬天都温暖起来。甜品有着奇迹般的吸引力,让人不由自主地沉浸于甜蜜中。快西餐(quick cook)系列之一的《魔法甜点书》,教你做甜而不腻、充满创意的健康甜点! 英国美食作家丹妮丝斯玛特的又一力作《魔法甜点书》,教你用10分钟、20分钟、30分钟,超快速做出一道美味甜点,轻松建立自己的烹饪节奏,拒绝让时间成为享受甜点的障碍!大量新鲜应季蔬

  • 新鲜出炉

    Mia  /  2016-08-01  /  电子工业出版社
    ¥41.9(7折)定价:¥59.8

    1.按节日特色精选82道烘焙甜品,让你能轻松选择更适合节日气氛的甜品。情人节做一款印花情话饼干,春游的时候做几个方便携带迷你蓝莓乳酪派,母亲节送一款奶牛花纹戚风给妈妈,儿童节做一盒萌萌的抱月小熊饼干宝宝一定开心2.配方准确,步骤清晰。作者根据线下开课时学员经常遇到的问题和容易发生的错误在步骤中做了详细分析和重点说明。让初学者轻松做到零失败。编辑自留推荐啦...

  • 西餐原料知识

    李双琦主编  /  2015-12-01  /  东北师范大学出版社
    ¥15.6(6折)定价:¥26.0

    本书讲解了西餐中常用的各类烹饪原料的品名、质地、产地、上市季节、性能、营养成分以及主要用途, 常用原料的鉴别、储存、使用方法。全书内容包括: 认识西餐烹饪原料、认识西餐中的香草香料、认识西餐中的油等...

  • 流传20年的栗原家小甜点

    ¥17.6(4.9折)定价:¥36.0

    栗原家小甜点是典型的家庭式甜点——或许没有那么漂亮,也不需要精确称量——却制作简单、好吃,又健康。 全书精选了40余个方子,分为三大部分,分别是: 一、构思精妙的小甜点——来自于栗原做甜点时的突发奇想,属于“老方子的新材料、新做法” 二、万能的甜点“底料”——这“两酱两胚”是栗原的“独门秘籍”,也是本书的最最精华的部分。这些“百搭款”,既适用于任何场合,又能衍生出花样繁多的拿手甜点。 三、栗原家的经典甜点——做过上百次,

  • 跟着君之学烘焙-II

    君之  /  2012-06-01  /  北京科学技术出版社
    ¥21.9(5.5折)定价:¥39.8

    新浪第一烘焙博主君之最新力作,专为家庭烘焙量身打造。秉承简单实用可口的家庭烘焙原则,作者君之选取了最适合家庭烘焙的、深受读者喜爱的百款西点,用超详细的步骤图、极细致的过程解说、最实用的烘焙tips,带给你前所未有的零失败成功体验。 如同作者的超人气烘焙博客一样,这本书也是你最贴心的烘焙课堂,带着你一步一步地轻松做出美味西点...

  • 这才是地道韩国菜-韩国妈妈30年厨房笔记精髓

    张善镛  /  2017-01-01  /  中国纺织出版社
    ¥27.9(7折)定价:¥39.8

    《这才是地道韩国菜 韩国妈妈30年厨房笔记精髓/尚锦美食生活馆》包含100多道具代表性的韩国美食的做法,有米饭、汤菜、小炒、凉拌、烧菜、烧烤、泡菜、腌菜、正餐、甜点等几大类型,做法非常细致,图片精美,是喜爱韩国菜的读者的好帮手。另外还有韩国节日饮食相关的习俗,使读者在享受美食的同时,还能进一步了解韩国的饮食风情...

  • 栽进吧台的咖啡师-28位大师的心路历程

    本书编委会  /  2017-03-01  /  北京联合出版公司
    ¥23.0(3.3折)定价:¥69.8

    市面上教授咖啡制作方法的书很多,咖啡师自传的书也有不少,但是融合了28位顶尖级咖啡师的心路历程的书尚未见到,本书弥补了这片空白,对于想从事咖啡事业乃至其他领域的年轻人都有着激励作用。 本书介绍的是28位日本知名咖啡职人从小白到大师的蜕变过程,有彷徨后的坚持,有挫折后的努力,*后破茧成蝶成为冠军咖啡师。这28个经历和精神对于想从事咖啡事业乃至其他领域的年轻人都有着激励作用。本书可为咖啡从业者的指导书、可为励志书、可为短篇的自传,总之接受

  • 蔬果汁净化力

    郑颖  /  2017-04-01  /  湖南科学技术出版社
    ¥11.2(3.4折)定价:¥32.8

    新鲜蔬菜和水果一直作为“净化力”的食物,备受崇尚健康的人们青睐,尤其是希望采用天然的方法来排毒、瘦身的女性。但是你有没有算过,自己每天吃的蔬菜和水果的种类有多少呢?现代营养学认为,成年人每天摄入的蔬果种类应达到7~9种,这样才有助于强健体质,排出毒素,预防疾病,而且摄入的蔬果种类越多好。而蔬果一旦榨成汁,体积就会大大减小,每天摄入7~9种蔬果,只要喝一到两杯蔬果汁就能轻松搞定! 本书针对美颜纤体、改善体质、排毒防病等不同的健

  • 日韩料理一本就够

    甘智荣  /  2017-05-01  /  江苏凤凰科学技术出版社
    ¥21.9(5.5折)定价:¥39.8

    《日韩料理一本就够》中的料理与西餐讲究原汁原味,注重色、香、味的结合,介绍的家常做法一学就会,轻轻松松就能成为正宗的日韩料理达人,让读者足不出户,就能做出具有异国风味的美食。...

  • 零基础变西餐大师

    王继惠  /  2017-06-01  /  四川科学技术出版社
    ¥18.4(5.6折)定价:¥32.8

    《贝太厨房》前执行主编王继惠十余年烹饪经验分享 用平实的材料做出85款好吃易做的西式美味 18道前菜和沙拉、12道汤品、26道人气菜品、17道简餐轻食、13道甜品!每道食谱都有详细的文字描述及步骤图片展示,就像大厨手把手带着你烹饪,即使零基础也能像大厨一样烹饪出美味有型的西餐。 ...

  • 学做意大利餐

    王森  /  2017-07-01  /  中国轻工业出版社
    ¥43.1(4.9折)定价:¥88.0

    ☆原汁原味呈现意大利名厨Roberto老师带来的经典菜肴制作方法 ☆用家庭简单的食材烹调出格调高雅的意大利餐 ☆超详细制作过程,让你轻松从新手变高手...

  • 日式料理的基础

    Clair  /  2017-08-01  /  化学工业出版社
    ¥33.9(6.8折)定价:¥49.8

    本书利用手绘的方式,从选食材,厨具的准备及用法,食材的刀工(鱼类以及肉类的刀工和部位的选择等),再到汤汁以及酱料的制作,再到蒸炒煎炸等烹饪手法的介绍以及料理的做法。 是一本非常详细并且有趣味性的零基础料理入门图书。适合时尚人士或者刚刚步入家庭生活年轻夫妻。 拿着手绘版的料理入门图书,慢慢进入料理的世界,感受生活中的每一个温暖瞬间...

  • 低卡美味思慕雪.在家搞定

    郑颖  /  2017-08-01  /  中国纺织出版社
    ¥25.7(6折)定价:¥42.8

    《低卡美味思慕雪,在家搞定!》中每一款思暮雪都涵盖用料介绍、制作步骤等内容,让读者轻松做出高颜值、减脂的思慕雪!...

  • 纯天然超健康蔬果冰沙.一杯足矣!

    郑颖  /  2017-08-01  /  中国纺织出版社
    ¥18.4(4.3折)定价:¥42.8

    纯天然超健康蔬果冰沙,一杯足矣! 清凉消暑的冰沙,纯手工制造,健康、清爽、纯天然。除了新鲜水果,还可自制酸甜的果酱,和冰沙擦出不一样的火花!...

  • 意大利餐

    落合务  /  2017-10-01  /  中国民族摄影艺术出版社
    ¥70.6(7.2折)定价:¥98.0

    北京书中缘图书公司金牌美食类图书世界美食大师丛书继《面包》《意大利餐》《法餐》后又添新品! 1.《世界美食大师丛书:意大利餐》由日本 2015食谱大赏得奖人,银座意大利餐名店主厨落合务主编,前菜、头盘、主菜、甜点四大类的100道精选意大利人气料理,详细、全面为你展示意餐文化。 2.详细制作步骤与实景拍摄步骤图上下栏对应,让制作更加清晰、直观。...

  • 日本料理的基础技术

    (日)野﨑洋光  /  2017-11-01  /  中国华侨出版社
    ¥48.9(4.9折)定价:¥99.8

    作为米其林二星和食餐厅的总料理长,野﨑洋光继承了前人留下的技艺,结合自己一路从学徒升至主厨的心路历程,写成了这本书。身处传统和食餐厅的野﨑洋光,在尊重传统的前提下不断追求烹饪方式的创新,力求为每一位食客提供全方位的享受。他将这种理念融入了本书,烹饪技术只是一个方面,厨房礼仪、季节知识、待客之道这些共同构成了日本料理的精髓。...

  • 日式寿司全书

    本书编委会  /  2017-10-01  /  中国轻工业出版社
    ¥28.4(4.9折)定价:¥58.0

    精美高清步骤图,分步详解寿司制作奥秘; 从寿司历史讲到寿司知识,事无巨细; 解密日本名店大厨如何切割金枪鱼等鱼肉刺身,如何制作握寿司、手卷、军舰卷、精美寿司卷,如何制作寿司酱油,乃至如何选择合适的寿司菜刀,等等,内容全面而丰富。 你以为制作的只是寿司,其实制作的堪称艺术品。 你以为吃进去的只是寿司,其实吃进去的是精致。 各式金枪鱼握寿司、白身鱼握寿司、虾握寿司、炖煮类握寿司、蔬菜握寿司、玉子烧握寿司、散寿司饭及精

  • 四季健康蔬果汁

    车金佳  /  2017-10-01  /  江西科学技术出版社
    ¥23.9(6折)定价:¥39.8

    这是一本主张顺应季节变化,享受蔬果营养魅力的书。本书中推荐的食材都是当季食材,运用当季食材搭配各类蔬果,制作出来的蔬果汁功效满满,对身体十分有益。除了按照季节划分,本书后两章还按照功效划分,使书更加饱满。爱美是每个女人的天性;改善小病症是被小病症病骚扰人群的愿望,故特推出美容护肤、调理常见疾病蔬果汁,不仅使本书更全面,而且加强了针对性。...

  • 日式家庭料理基本功

    川上文代  /  2017-11-01  /  应急管理出版社
    ¥35.9(7.2折)定价:¥49.8

    本书为完全不会做料理的新手准备,是一本纯基础的料理制作教科书!本书从西红柿、白菜、萝卜、猪肉、鸡肉等各种基本食材出发,用详细的图文说明介绍各个食材的准备方法、切法和制作料理的要领。这是初学者想要带到厨房里的di一本日式家常料理菜谱,一本真正的从零开始学日料图书! 蔬菜怎么切才能做出好吃的味道? 猪肉、牛肉、鸡肉怎么切分才能做出美味? 竹鱼、鲑鱼、沙丁鱼怎么去骨、片肉才好吃? 西红柿怎么去皮?鸡蛋怎么搅拌?豆腐怎么处理?米饭怎么焖好吃?

  • 从零开始做西餐

    甘智荣  /  2017-03-01  /  中国纺织出版社
    ¥28.7(7.2折)定价:¥39.8

    从零开始做西餐,吃惯了中餐,偶尔换换口味,自己动手制作来自异国的美食,用你喜欢的方式,尽享这浪漫与美味兼具的美好食光。 从开胃菜、汤、主菜、沙拉、主食到甜品,只要花点时间从中挑选组合一番,马上就能做好一顿充满爱意与新意的西餐,和爱人一起雕刻属于你们的甜蜜时光,或办好一场令宾主尽欢的家庭派对。 除了菜例介绍,还以浅显易懂的图文对照方式,呈现西餐的常用工具、高汤和酱料制作、氛围营造等内容,让你全面了解西餐,掌握西餐的基本制作方

  • 神奇的七色蔬果汁

    黄家良编著  /  2017-01-01  /  广东经济出版社
    ¥11.4(3.8折)定价:¥30.0

    本书宣扬以食物代替药物的健康理念, 关注工作和生活繁忙人群的健康。针对各种日益普遍的亚健康状况, 本书介绍了有效的营养饮食并提供了多种营养又美味的蔬果汁餐单, 制作方便简单, 满足人们一次性快速获取多种营养物质的需求...

  • 零系列—轻松学西餐(四色铜版)

    段晓猛  /  2016-06-01  /  中国建材工业出版社
    ¥14.1(4.3折)定价:¥32.8

    西餐,是一种迥然不同于中国饮食的餐点,其特点是主料突出、形色美观、口味鲜美、营养丰富、供应方便等。近年来,西餐因其精致的菜肴、浪漫的进餐氛围和合理的菜品搭配,备受时尚的都市人所喜爱,并慢慢走入中国家庭,成为日常饮食的一部分。  西餐的优雅、浪漫备受人们称道,但西餐昂贵的价格却让人望而却步。如何在家中做出正宗的西餐呢?其实西餐的制作并不复杂,其独特的烹饪方式、调味、造型非常容易学习。只要按照原料购买材料,再按照书中高清的图文步骤制作

  • 蔡澜食单日本卷1

    蔡澜  /  2017-03-01  /  山东画报出版社
    ¥38.0(7.2折)定价:¥52.8

    本书分东京篇、北海道篇、京都篇、大阪篇、名古屋·伊势篇、横滨·新泻篇六篇,主要内容包括:禅味、豪华东京旅、红灯笼、竹页亭、鳗鱼人等...

  • 蔡澜食单日本卷2

    蔡澜  /  2017-03-01  /  山东画报出版社
    ¥25.9(4.9折)定价:¥52.8

    本系列图书是蔡澜先生谈吃、谈美食的“有味道”文章。对于食物,作者只分好吃和不好吃,不会用很多花巧的词句去形容。友人批评他的文字不能嚼噬,他一笑置之,嚼噬的应该是食物呀。这一辑书,是作者个人的记录,希望能反映他这个年代的人,吃过的是什么东西,就此而已...

  • 零基础做西餐

    甘智荣  /  2017-06-01  /  中国轻工业出版社
    ¥23.5(4.9折)定价:¥48.0

    ★ 低难度、低门槛、入门级食谱书 ★ 从“零基础”角度出发,为西餐初学者量身定做,从西餐制作的基础知识,到懒人zui爱的西餐食谱,再到各西餐经典食谱,内容详细 ★ 22款开启味蕾的头盘,21款香浓可口的西餐汤,22款易消化的美味副菜,28款华丽亮眼的主菜,19款餐后美味甜点。从简易款到进阶款,零基础也能做出地道西餐! ★ 部分食谱配有操作视频二维码,扫一扫,跟随视频轻松学 ★ 随书附赠电子版富媒体小别册,体验全新交互式阅读...

  • 调味篇-西餐教室

    赖声强  /  2017-04-01  /  上海科技教育出版社
    ¥55.0(4.3折)定价:¥128.0

    赖声强著的《西餐教室(调味篇)(精)》在内容架构上分为三部分:第一部分(即第一和第二章)为调味料的基本知识。主要介绍味的种类、调味的方法、调味原则等。第二部分(即第三章)来自于全球最大的调味料企业美国味好美公司的技术资料。该部分详细介绍全球各种调味品及其在烹饪中的合理应用。第三部分(第四至第六章),是作者结合自身经验,博采各家之长,运用各种调味品烹制西菜菜肴。除调味料以外,烹饪的厨具、原料、配料、制作、摆盘均一目了然,即使普通读者也能

  • 最适合在家做的118道饮品

    李菁  /  2011-09-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥13.8(4.3折)定价:¥32.0

    本秉承简单适用可口的准绳,选取了最合适家庭自制的、深受读者喜欢的118道饮品饮料,集咖啡、热饮、冰饮于一体,一年四季均适用,用细致的过程讲解、最适用的口味,带给您自制饮品的乐趣...

  • 小小的寿司妈妈的爱

    驹由  /  2017-07-01  /  化学工业出版社
    ¥27.4(5.5折)定价:¥49.8

    萌翻天的熊猫、小熊、兔子、动物小肉垫酷毙了的新干线列车、富士山、直升飞机这些居然都能做成寿司!还有适合款待客人的罐沙拉寿司现在就来跟着书中的步骤一起来动手吧!从来没做过寿司,没有美术基础,都没关系!按照书中的方法一步步操作,做出的成品一定会让您惊喜连连!...

  • 博古斯学院法式西餐烹饪宝典

    本书编委会  /  2017-08-01  /  中国轻工业出版社
    ¥207.9(5.5折)定价:¥378.0

    欢迎来到法国保罗博古斯厨艺学院的殿堂!跟随当今法餐的厨艺泰斗、米其林三星zui长纪录保持者保罗博古斯,探寻法国美食的奥秘。 《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》包括: 250余种烹饪技巧的详细解说,让你领略*精致的法国美食 70余道精心挑选的经典食谱,启发创新美食 1800余张高清步骤图,让烹饪中的疑问无影遁形 食材处理、烹饪原理及烹调秘诀,应有尽有 餐酒搭配、摆桌技巧、侍餐方法及用餐礼仪,一应俱全 原来,身在厨房就是这么简单的幸福!...

  • 71道超好吃的芝士美食

    太田静荣  /  2017-09-01  /  化学工业出版社
    ¥33.9(6.8折)定价:¥49.8

    ★热腾腾的芝士美食,带给你细腻缠绵、层次丰富的绝佳味觉体验。★作者为日本知名美食达人,营养师。★国际流行大开本,优雅的封面用纸和内文用纸,带给你舒适的阅读体验。 ...

  • 笠原将弘的上品便当

    笠原将弘  /  2017-07-01  /  河南科学技术出版社
    ¥31.7(6.6折)定价:¥48.0

    预约也一座难求的日本大热名店赞否两论主厨/ 以料理职人的究极精神/ 教普通人轻松做出名师级的日式便当/...

  • 能量果蔬汁-萨巴厨房

    萨巴蒂娜  /  2017-09-01  /  中国轻工业出版社
    ¥17.6(4.4折)定价:¥39.8

    上百种蔬菜与瓜果的奇妙搭配 丰富的维生素、矿物质与膳食纤维 让你变得苗条健康,更加美丽 16年畅销美食图书经验的积累 1000张精美图片让美食呈现眼前 果蔬汁中不仅充满了能量,也充满了神奇,各式各样的搭配,呈现各种颜色、味道,让你变瘦、变美、变健康的魔力,也就此而生。 本书的每一道菜都经过作者试做、试吃,并且是现场烹饪后直接拍摄的。 本书每道食谱都有步骤图、烹饪秘笈、 烹饪难度和烹饪时间的指引,确保您照着图书一步步操作便可以做

  • 百变豆浆机

    ¥16.3(4.3折)定价:¥38.0

    《百变豆浆机》是一本关于百变豆浆机的菜谱书, 介绍了105种新鲜现打豆浆和54道用豆浆制作的中西料理, 无添加、最天然, 健康美味, 图文并茂, 步骤简单, 快速上手。《百变豆浆机》不仅告诉读者一台多功能豆浆机既可打出传统豆浆, 也可放入各种食材中打出口味独特的饮品, 还向读者介绍了各种豆浆、豆渣入菜的美味料理, 拓宽了豆浆的食用领域, 让读者眼前一亮...

  • 家常的满足-铸铁锅中西式不败料理

    苏发福  /  2017-08-01  /  中信出版社
    ¥33.5(4.3折)定价:¥78.0

    ★ 铸铁锅,让做菜变成一件简单又快乐的事 ★ 人气MBA煮妇的料理日记与用锅心得 ★ 60道中西式家常菜、宴客料理与精致点心 ★ 让你*次接触铸铁锅就上手 ★ 在厨房里找到忙碌工作的平衡,用食物记录生活的轨迹 ...

  • 零失败的极简西餐

    ¥42.6(4.3折)定价:¥99.0

    1.作者是法国知名美食博主,她的美食受到大量粉丝追捧。每道食谱都经过验证,100%保证成功!西餐口味地道,具有浓浓法式风情。 2.图片精美而简约,采用大开本整页印刷,激发大家下厨的欲望。 3.西餐制作方法简单而快速,让西餐不再是望而却步的事,每日每餐轻松搞定! ...

  • 读了本书可能会上瘾-图解咖啡的奇趣之旅

    岩田亮子  /  2017-10-01  /  北京联合出版公司
    ¥35.9(7.2折)定价:¥49.8

    1. 本书用活泼幽默、轻松易懂的图表形式,让读者迅速掌握各类咖啡有关的知识与趣闻。 2. 本书曾位列亚马逊畅销书分类排行榜*名,已翻译成日文、韩文、俄文等多国语言。 3. 作者创立咖啡我的爱(I Love Coffee)网站,备受咖啡爱好者追捧,页面浏览量达每月150万人次。...

  • 花生生产全程机械化技术

    ¥7.6(3.8折)定价:¥20.0

    本书详细介绍了我国花生生产机械化现状, 特别重点介绍适宜机械化的花生品种特征、机械整地、机械播种、施肥、田间管理、病虫害综合防治、杂草安全防除、机械收获及机械干燥、清选和机械剥壳等操作技术规范, 适合从事花生栽培技术研究和推广的科技人员、大规模种植花生的花生专业户、农场、合作社参考...

  • 西餐轻松做

    萨巴蒂娜  /  2017-11-01  /  中国轻工业出版社
    ¥21.9(5.5折)定价:¥39.8

    你想要的经典西餐都在这本书里 简单方便,味道可口,还有一点小情调 打开这本书,来一场餐桌的世界游历 16年畅销美食图书经验的积累; 1000张精美图片让美食呈现眼前; 让西餐走上中国百姓家的餐桌,从来不是什么难事。打开这本书,就用我们身边的食材、熟悉的做法,去尝试新鲜的口味,给生活添点新的滋味吧! ...

  • 我的10分钟三明治料理:::

    甘智荣主编  /  2017-03-01  /  中国纺织出版社
    ¥27.9(7折)定价:¥39.8

    本书详细介绍三明治制作需要的食材、酱料、工具等, 并附有80多种精心挑选的菜例和最好玩的三明治搭配技巧, 同步视频教学, 一看就会, 藏在三明治里的美食艺术, 就是要霸占你的眼睛和味蕾...

  • 轻松上手的日韩料理

    甘智  /  2017-05-01  /  中国轻工业出版社
    ¥26.4(6.6折)定价:¥39.8

    生鱼片、寿司、关东煮、味噌汤精致和食轻松DIY 拌饭、年糕、烤肉、泡菜、冷面地道韩餐一次学会 操作简单、轻松上手,在自家餐桌领略双重味觉享受 健康营养、正宗美味,满足你对日韩料理的一切想法...

  • 蔬果渍

    郑颖  /  2017-04-01  /  湖南科学技术出版社
    ¥11.2(3.4折)定价:¥32.8

    腌渍是保存食物的一种方法,是指让食盐或食用糖等调料渗入食物的内部,提高其渗透压,从而控制微生物的活动,延长保存的时间。 新鲜而不易储存的蔬菜、水果是最适合用来做腌渍的食材,它们具有天然的香气,而且水分丰富,很容易与腌渍调料发生奇妙的反应,“变”出独特的味道和口感。 书中提供了新手也能一学就会的蔬果腌渍方法。一书在手,你就能轻松学习38道腌渍蔬果的制作方法和防止蔬果变质的小妙招等内容...

本类畅销
本类新书

本站常销

中图网
返回顶部