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这是我国宣纸生产制造史上第一部详尽记载宣纸生产制造全过程的专业书籍。它比较完整地总结了宣纸原始传统手工生产全过程、青檀树皮和燎草制浆工艺展示的宣纸生产技术史。特别是燎草制浆新工艺的试验成功，对改进传统生产技术、提高宣纸生产能力、缩短原料生产周期提出了新的思路和设想...
本书是根据党中央、国务院关于“培养推进社会主义新农村建设的新型农民，大规模开展农村劳动力技能培训”等要求，农业部农民科技教育培训中心组编写的农村劳动力转移技能培训丛书之一。 本书具有较强的实用性，侧重于职业素质与操作基本技能，力求做到让广大农民朋友“看得懂、用得上”，并在较短时间内初步了解职业特点，为进一步全面、系统、专业地学习职业技能打下良好的基础...
科技让生活更美好，这是技术的内在本质。当前人类已步入技术融合时代，新旧技术交叉碰撞，创造出新价值。本书紧密围绕“融合”和“再生”两大主题展开。 商务人士该如何应对技术的融合与再生呢？答案就是“交叉”。经营者与技术者的交叉、不同行业的交叉、老牌企业与新兴势力的交叉、盈利企业与非营利组织（NPO）的交叉…… 交叉始于对话。经营者与技术人员、不同行业的技术人员之间开诚布公、加强交流至为重要。本书凝结了日本专业杂志、网站30余名主编的
《生态环境检测机构资质认定常见问题及解决方案》以资质认定评审、监督检查及机构自我运营中的常见问题为主线，以指导生态环境检测机构规范化运营为目的，参考行业相关文献及技术资料，在总结、归纳和检测实践的基础上，对检验检测机构资质认定申报流程、管理体系建立与运行、人员、场所环境、设备设施、记录与报告、授权签字人及考核、检测方法选择与验证、能力验证等方面的关键点进行了系统阐述，梳理了当前环境检测关键技术和困扰机构的技术问题，收集了大量具体案例进
本辞典收录环境保护、环境规划与管理、环境评价与监测、环境法律法规、资源与能源、生态平衡、大气污染及防治、水污染治理、固体废物处理及处置、物理性污染及其防治、室内空气污染及其防治、危险废物管理、环境毒素、常见职业病及地方病、食品安全、绿色技术及产品、可持续发展等相关内容的词目共约1700条。是一本环境保护知识性、普及性的工具书。可供从事环境保护的科研、教学、工程技术人员及大中专院校师生，工业企业及事业单位负责人员及工作人员，环境管理及环
结合《建筑桩基技术规范》（jgj 94—2008）对超大型储罐的地基处理、设计应用提出了实用性的研究方案和技术资...
本书以企业生产真实成衣为载体, 经整合教学内容等教学化提炼与处理后, 设计成工作任务, 由易到难, 以实现教学与生产的零距离对接, 在教学过程中使学生能看得见、摸得着, 进而更好地实现“做中教, 做中学”的一体化教学目的...
食品科学与工程专业的主干课程和学位课程，经过多年教学改革实践的成果，体系完整、知识新颖、理论先进、概念清晰。夏文水主编的《食品工艺学》在章节编排上根据涉及保藏原理的水分活度、温度、腌制发酵、烟熏、化学和辐射以及食品工艺的顺序而定，注意了章节前后的衔接，这样更加合理和有利于教学；在编写上力求精炼、科学和高水平；使理论知识体系更加完善、工艺技术水平更加先进；较全面地反映了当今食品加工与保藏的理论知识和专业知识，反映了当今食品学科的前沿和进
中国环境监测总站依据国家环保总局颁布的《环境监测管理办法》、《环境监测质量管理规定》和《环境监测人员持证上岗考核制度》，充分体现环境监测全过程质量管理的理念，切实履行环境监测质量管理职责，按照中国环境监测总站构建环境监测质量管理体系的基本思路，自2006年以来，组织一批省、市级环境监测单位的业务骨干，在水和废水、酸沉降、海水、空气和废气、生物、土壤、固体废物、沉积物、噪声、振动、辐射、室内空气、机动车排放污染物、室内装饰装修材料中有害
本书主要围绕服装材料的选用与性能分析进行深入探讨。内容包括: 服装及其材料概述（服装的功能、构成, 服装材料的概念、分类、风格、发展历程及趋势）, 服装面料与辅料, 服用毛皮与皮革, 服装材料的选用研究（服装材料的选用原则、依据, 服装材料的工程配置, 特种防护服装的材料选择）, 服装材料的保养与管理（去污、保形、回收、管理）, 服装面料的性能与分析（服装面料性能的影响, 面料在粘衬过程中的热缩率性能分析）。本书的适用人群为服装专业方
本书对磷腈化合物的种类、磷腈阻燃材料(精)的研究现状和发展趋势进行了总结，并且对环三磷腈衍生物的制备机理、典型合成路线、各种衍生物的结构表征、衍生物在各种磷腈阻燃材料(精)中的应用及其阻燃机理等进行了论述。 本书可为从事环三磷腈衍生物和阻燃高分子材料研究、生产及使用的相关研究单位和生产企业的科研人员和工程技术人员提供参考与帮助，也可以作为高等学校相关专业研究生和高年级本科生的参考资料...
本书内容主要涵盖了连续损伤力学的基础、无序介质以及金属晶体和合金的损伤、结构损伤、电子封装和金属成型过程中的损伤、复合材料损伤的微观力学、粒状材料的弹塑性损伤和修复耦合力学、动态载荷下的损伤、损伤的实验表征、层压复合材料损伤的微观力学、核损伤表征，以及损伤和修复力学的近期新发展趋势等。重点介绍了损伤力学的相关基本知识及其在材料和工程中的应用，为读者提供了大量的分析材料和结构损伤过程的实用工具...
本书以意大利立体裁剪基础知识为主要内容，由浅入深地讲解了各种服装基本造型的操作过程，并着重对一些流行持久的经典款式的重点部位与重要组成部分进行了讲解...
本书是教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果，是面向21世纪课程教材。本书系统地介绍了环境影响评价的基本概念、基本理论、有关的法规、标准，以及环境影响评价的程序和方法，尤其对大气、地表水、土壤、噪声、生态等环境要素的评价作了详细的论述。全书以环境影响评价的基本理论、方法和技术为主要逻辑关系，既有必要的相关基础学科的基本知识，又有相应的理论知识扩展；并注意理论与实践的结合，在主要章节后附有环境影响评价的案例，
本书对密闭空间职业危害防护作了系统、全面阐述，内容包括密闭空间的主要职业危害及相关基础知识，密闭空间作业的管理程序，密闭空间职业危害的检测、评估和控制技术，用人单位如何控制密闭空间的职业危害，密闭窨各类作业人员的培训指南等五个方面...
本手册分十二章，包括电工基础知识电工材料，常用电工仪表、农村常用低压电器、变压器与电焊机、低压供配电线路、农村常用电源、农村常用电动机、电子技术基础、家用电器的使用与维修、照明及电气安全等内容。本手册简明实用，是农村电工及其他基层电工常备的工具书...
国家环境保护总局规划与财务司和科技标准司，要求中国环境监测总站组织全国有关的监测技术人员对《水和废水监测分析方法》（第三版）进行修订再版。经过两年多的努力，《水和废水监测分析方法》（第四版）正式出版了，这是在第三版的基础上的增补和完善，是全国环境监测科研、监测方法研究、监测方法标准化成果的总结，是广大监测技术人员辛勤劳动的结晶。 为适应环境监督管理和国家新颁布的环境质量标准、污染源排放标准及有关规定的需要，在第四版中增加了许多监测的
树立科学发展观，走可持续发展之路，实现绿色GDP已逐渐成为大家所接受。政府和企业开始寻找可持续发展之路，然而许多人并不知道酶制剂除了可以替代许多引起环境污染的化学品，在许多工业中还可降低生产成本，提高产品质量、优化工艺流程，节约能源，减少对资源的消耗和对环境的排放从而实现清洁生产。现在生物技术和酶产品已大规模进入工业领域及日常生活，由于酶不是超市中消费者直接购买的商品，所以广大消费者对酶的贡献和作用了解不多，这是非常遗憾的事情。将酶的
本书介绍了日本、美国、法国等国先进的服装工业制板方法，结合我国当前企业生产的实际需要，详细讲解了制作全套女装工业样板的几种具体方法和步骤。书中列举的实例均为国际知名女装品牌最新经典纸样。 ...
本书对皮革及仿皮革的起源和历史演进、皮革和仿皮革的设计和制作、皮革的鞣制过程、皮革的保养和清理进行了详细的阐述，可启发设计师从研究到实施的创作灵感，是一本实操性极强的书籍。书中漂亮的皮革时装设计配以精美的插图，来说明制作不同类型皮革服装的过程，是一本适合学生和专业人士使用
《机电传动控制（第5版）》教材是根据机械制造及其自动化专业“机电传动控制”课程教学大纲编写的。全书共11章·包括拖动基础及传动系统的过渡过程、电动机、继电器接触器控制、可编程控制器、电力电子技术、直流调速系统、交流调速系统、步进电动机驱动系统等。 《普通高等教育“十一五”国家级规划教材：机电传动控制（第5版）》力求突出机电结合、理论联系实际的特点。重点突出各种知识在实际中的应用。课程体系新.内容全面、实用。每章后附有习题和
本书是作者及其课题组近20年在铁矿粉造块领域理论研究与生产应用成果的总结。该书主要内容涉及课题组在铁矿粉造块复合添加剂工艺技术、冀东铁矿粉与进口矿烧结特性和配矿结构优化、小球团烧结工艺技术、低硅烧结成矿机理与关键技术、膨润土理化性能及改性技术等领域的理论研究成果和生产应用实践。绝大多数科研成果被企业采用转化为生产力，取得了可观的经济社会效益。 本书可作为铁矿粉造块领域研究人员、技术人员和管理决策人员的重要参考书，也可作为高
魏克珠、潘健、刘博、刘传武编著的《微波铁氧体器件与变极化应用(精)》第1章～第5章主要论述了微波铁氧体材料参数特性、任意磁化的张量磁导率各坐标表示式，以及耦合传输线在圆、方波导中的传输特性，为设计各种双模器件提供了较系统的理论依据。第6章～第10章主要论述了P、L、S、X波段高（低）功率全极化域变极化器的新型微波结构及电性能。这些新器件既能加装于现有雷达系统，又能用于新雷达的设计，对提高雷达实战能力有重要意义。第11章～第14章主要叙
本书参考国内外相关资料和国家标准、国家军用标准以及行业标准，结合作者研究成果与实际应用经验编写而成，简单介绍了金属表面处理与防护的基本知识、基本原理，对表面防护技术中大量应用的防锈油脂技术和气相缓蚀技术的防锈原理、常用的防锈油脂添加剂及气相缓蚀添加剂的种类和基本性质、防锈油脂封存工艺及气相缓蚀材料使用工艺等进行了详细阐述，并搜集整理了大量的相关标准，以方便读者查阅和对照。本书可作为大中专院校金属表面处理与防护专业、材料学、材料科学与工
《食品感官检验》由绪论、11个项目及附录组成，详细介绍了食品感官检验基础训练，粮油及其制品、肉及其制品、乳及乳制品、水产品、果蔬及其制品、饮料与酒类、调味品、焙烤制品、蛋及其制品的感官检验，食品感官检验综合应用训练等，内容包含面广、应用性强。本书采用现行国家标准规定的术语、符号和法定计量单位，书中的知识体系、案例介绍符合国家或行业的最新标准。 本书既可作为高等职业院校食品及生物类专业学生的教材，又可供各类生产企业从事食品质量检验和
本书是按照高职高专化妆品经营与管理专业人才培养岗位对美容化妆品教学的基本要求编写的。全书共分六章，以化妆品的起源与历史、基本知识和新技术为开端，重点介绍了化妆品油脂和蜡类、保湿剂、防晒剂、表面活性剂、香料和香精、防腐剂和抗氧剂、色素、功能性添加剂、化妆品用去离子水等主要原料与功能，解析了肤用类化妆品、发用类化妆品、美容类化妆品、特殊功能化妆品的配方与实施过程，并在每类化妆品中介绍了一个典型产品的配制与DIY的实例供参考。全书内容翔实，
工业制品大至轮船、飞机、汽车，小至五金、杂品，在制造过程中，避免不了清除污垢和锈蚀产物，进行工序间的防锈；制成后，在交货、待命或使用过程中都可能受到周围自然环境和运行环境中介质的侵蚀，为此，其间就一定要采取种种措施防止金属的锈蚀，对已经出现了的锈蚀，还要进行清洗、除锈，再进行防锈。唯如此，才能达到延长制品使用寿命、减少维修、减少污染、节约经费的目的。 本书结合典型的工业制品除锈案例，全面介绍了工业制品的防锈作用机理，清洗剂、防锈剂、缓
木工入门**书 连续9年居木工书畅销榜首 近10万人验证成功的木工学习之路...
本书结合电工工作实际，全面介绍了电工应掌握的基本知识和操作技能，总结了电工常见电气设备故障检修和常用技术数据。包括：电工常用工具及操作技能、常用仪表的应用与维修、电子元器件及电子技术、电动机与变压器检修、电动机控制线路及绕组装接与调试、常用照明设备及维修、常用配电控制线路与检修、高压电气设备检修、PLC及变频器电气故障检修、机床电气线路检修、常见家电设备故障检修以及光伏系统维修等。书中配有二维码视频演示各项电工维修技能。本书适合广大电
本书针对我国煤炭资源高效回收与节能面临的问题与挑战, 提出了绿色煤炭资源量的概念及评价模型, 获得了我国绿色煤炭资源分布特征, 制定了我国主要煤炭生产基地布局优化策略, 确立了我国煤炭资源高效回收与节能战略目标及技术路线图, 为我国煤炭安全、智能、精准开采提供了战略指导...
本书中涉及的结构来源于作者近20年应力分析实际工作中积累的成果，基本包含了压力容器设计中所遇到的各种典型结构...
自主潜航器在海洋科学探索、军事工程等领域有着广泛应用。由于试验条件的限制，仿真是现场试验的重要辅助手段，仿真模型的可信度水平衡量着仿真试验数据的可用程度。郭晓俊主编的《自主潜航器仿真模型及其可信度评估》是一部专门研究自主潜航器仿真模型及其可信度评估理论、方法与技术的著作。作者在全面阐述自主潜航器仿真模型基本理论及常用建模方法的基础上，重点研究面向仿真应用的非高斯混响、匹配场等自主潜航器建模及仿真的新方法及技术，并深入探讨其仿真模型的可
本书具体内容包括服饰图案设计、平面款式图设计、服装面料设计、服装上色与填充、服饰配件设计、服装效果图处理以及CoreIDRAW X6、Photoshop CS6综合实例等...
在钟表技术领域，从古代的日晷到现代的石英钟表，经历了数千年漫长的岁月。然而日新月异的钟表技术成就，应当首推目前在商业橱窗中展示的各种精密机械钟表和轻巧新颖的石英电子钟表。本书系统地阐述了这两大类钟表的基本原理和装配、维修技术。 本书主要用于钟表技术教育和技能培训。为此，在编写时，特别注意基本原理与实践技术并重；机械技术与石英电子技术共容；时钟机构与手表机构齐备以适应各个方面、各个系统的教育和培训的需要。 本书除部分结构设计、齿
本书是一本专门为高等院校环境保护专业师生编写的教材，也可作为高等师范院校、中等职业学校相关专业的教材。 本书经过修订，补充了一些新的内容。全书共分为五篇十七章，侧重于对环境污染治理的基本原理和技术的介绍，力求反映该领域内的最新成果和发展趋势。有力于提高环境管理、环境污染治理的知识水平和技术能力。本书可作大专院校环境专业的教材，适合从事环境污染治理工作的管理人员、科技人员阅读或参考...
这是一本关于笔的收藏书。本书精选了一百种名笔，详细介绍了每种笔的外形、风格、内部结构、制作工艺、历史源流等。同时，本书再现了一段笔的传奇历史——从第一支功能良好的钢笔诞生，到钢笔制造黄金时期出现众多大牌制造商，再到圆珠笔成为趋势所向，将笔具制造业的风云变幻、历史兴衰娓娓道来。
科技让生活更美好，这是技术的内在本质。当前人类已步入技术融合时代，新旧技术交叉碰撞，创造出新价值。本书紧密围绕融合和再生两大主题展开。 商务人士该如何应对技术的融合与再生呢？答案就是交叉。经营者与技术者的交叉、不同行业的交叉、老牌企业与新兴势力的交叉、盈利企业与非营利组织（NPO）的交叉 交叉始于对话。经营者与技术人员、不同行业的技术人员之间开诚布公、加强交流至为重要。本书凝结了日本专业杂志、网站30余名主编的智慧结晶，以深入浅出的语
本书介绍各类钢桥的设计原理和构造原理、计算理论方法。上册内容包括：概论、钢桥连接、桥面结构、钢板梁桥、钢箱梁桥、组合梁桥、钢桁梁桥七章...
本书由沈阳农业大学大豆专家谢甫绨教授编著。内容包括：大豆标准化生产的概念和意义，大豆标准化生产的品种选择，大豆标准化生产对产地环境的质量要求，大豆标准化生产的播前准备。大豆标准化生产的栽培管理 技术，大豆标准化生产的病虫草害防治以及大豆收获和产品质量的标准化。本书全面诠释了大豆标准化，与实践结合紧密，将标准化具体到实际操作中的各个环节，文字通俗易懂，适合从事大豆标准化生产的广大农产、农场职工、技术人员学习使用；也可供农业院校相关专业师
建立先进的空气和废气环境监测体系要做到数据准确、代表性强、方法科学、传输及时，能够及时跟踪污染源及污染物排放的变化情况，准确预警和及时响应各类环境突发事件。在此，本书编委会组织力量对第四版的部分内容进行了修订和增补，出版《空气和废气监测分析方法》（第四版增补版），以适应我国环境保护工作快速发展的需要。 本书主要修订和增补的内容为： 1.对第三篇“空气质量监测”的内容进行了修订。编写者为天津环境监测站冯剑秋。 2.第五
本书由华东船舶工业学院食品教研室李增利副教授主编。内容包括：乳的物理性质及化学成分，消毒乳、酸乳、炼乳的加工，乳酸菌制剂、乳粉、奶油、干酪、乳清粉、乳糖、冰淇淋、雪糕的生产；蛋的化学成分，蛋制品的加工和禽蛋的综合利用。本书编写侧重于实用，既有常规方法，又有最新技术，操作步骤具体，方法力求简便，适于乳、蛋品加工厂人员和专业户阅读...
本书依据《国家职业标准》对所有机械类通用工种的基本要求和《国家职业技能鉴定规范》进行编写，可用于所有机械类通用工种的知识学习和技能培训。主要内容包括职业道德、劳动安全及相关法律、法规知识，常用材料及金属材料热处理，极限、配合及表面粗糙度，常用量具、量仪及其使用、维护保养，常用的联接件及支承件，常用机构及机械传动，金属切削及刀具基本知识，常用金属切削机床及机床夹具，钳工基本知识，电工基本知识等。全书在保证知识连贯性的基础上，着眼于机械类
本书为《农村劳动力转移技能培训丛书》之一，是按照《冷作钣金工国家职业标准》中对初级冷作钣金工的基本要求和工作要求编写的。主要包括识图、公差、材料和热处理等钣金工基础知识以及钣金构件展开图的画法，钣金构件的放样、下料、成形、装配与连接、矫正和质量检验等冷作钣金工基本操作技术。 本书具有基本知识完整、内容系统、通俗易懂和实用性强等特点，可作为初级冷作钣金工的培训教材，供农村劳动力转移上岗培训和企业职工技能培训使用，亦可供其他机械工种
本书依据《国家职业标准》初级铣工的工作要求和《国家职业技能鉴定规范》进行编写，用于铣工的知识学习和技能培训。主要内容包括铣床和铣削入门，铣工常用量具和使用方法，平面的铣削，分度头和基本分度方法，铣削连接面工件，沟槽类工件铣削技术，初级铣工的相关知识等。全书在保持知识连贯性的基础上，着眼于铣工基本操作技能的学习，力求突出针对性、典型性、实用性。 书末附有配合学习的职业技能鉴定国家试题库的试题和答案，以便于企业培训、考核鉴定和读者自
果蔬汁有“液体果蔬”之称，较好地保留了果蔬原料中的营养成分。随着人们生活水平的不断提高，讲健康、吃营养已成为消费市场的时尚。我国果蔬年产量多年来一直居于世界第一位。但果蔬是鲜嫩食品，不宜久藏。因而，果蔬汁加工具有较大的市场发展空间。为构建社会主义和谐社会，扎实推进社会主义新农村建设，进一步动员全社会关注农村、关心农民、支持农业，推动农村经济和社会全面发展，我编写了这本书。本书也可作为从事果蔬汁加工的教学、科研、生产管理人员的参考用书。
本书案例由七大部分组成，第一部分是建材、粉体工业项目案例；第二部分是冶金、铸造工业项目案例；第三部分是肉类、乳品、水产品工业项目案例；第四部分是丝织、家具工业项目案例；第五部分是区域、供热建设项目案例；第六部分是机电、电器工业项目案例；第七部分是饲养业、矿山开采项目案例。总共涵盖了建筑材料、冶金铸造、食品加工、家具制造、缫丝织绸、区域供热等十二个行业，23个案例。其中，工业生产建设项目案例17个；搬迁改造项目案例1个；技术改造项目案例
林奕含
刘争争
梁实秋
缪哲 著
汪曾祺
[日]熊田千佳慕 著,张勇 译
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