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中华食疗大全共分为食疗文化篇，食疗原料篇，食疗制作篇，现代营养学及食疗应用篇，内容涵盖了中国食疗的历史渊源，食疗原理以及食疗与营养关系。此外还介绍了400多种食物疗法...
本书是一部民国时期谈饮食的散文随笔集，作者以作家、学者、文人为主，涉及的地域从东北到海南，从江浙到西北，包括了全国大部分地区。编者王稼句先生是当代知名作家，有多种饮食文化著述。他翻阅了大量旧报刊杂志，精心编选出这本集子，体现其独到眼光。本书所选文章富有知识性、趣味性、可读性，从饮食透视了中国文化的丰富多元与历史变迁...
在现代营养学研究中，蔬果汁是摄入蔬菜水果营养的一种绝佳方式，能最大限度地保留蔬菜水果的营养素，比之烹饪后的药膳，在治病保健功效上往往更胜一筹。就其安全性、天然和环保这一点而言，远不是医药、营养补剂所能比拟的。 《蔬果汁养生大全》以水果和蔬菜为基本原料，巧妙搭配成近600道蔬果汁，涵盖果汁、蔬菜汁、蔬果汁、花草药茶等。不仅祛病，还能作为日常养生饮品，每天一杯，一年不重样，使营养加倍，为健康加分...
《邮票上的食疗养生食物》收录了1865年以来世界上111个国家和地区邮政主管部门所发行的有关食疗养生食物邮票（邮品）661枚。每枚邮票（邮品）列有图名、发行国家（地区）名称及发行时间。 《邮票上的食疗养生食物》以邮票为食疗养生食物的汇展天地，分11类，简要介绍了303种食疗养生食物的中英文名称、别名、食物来源、性味归经、食疗功效、适应病症和适合人群等基础性知识。 《邮票上的食疗养生食物》内容丰富，图文并茂，是一部不可多得的集世
弗朗西斯·凯斯编著的《有生之年非吃不可的1001种食物(精)》是一部介绍世界上最令人兴奋美食的精美图书。由美食撰稿人、大厨和美食家组成的专业团队强力打造。这本华丽而权威的图书展示了1001种诱人的食材，让你的味蕾蠢蠢欲动。白色的松露和熊本牡蛎会让你垂涎。印度黑盐将给你的厨房主食增添光彩，臭豆和费约果会拓宽你味觉的广度，诸如牛睾丸和巨型龙虱这样的极品则会让你震撼不已。 《有生之年非吃不可的1001种食物(精)》是世界各地美食家必读之
套装精选自畅销优选170年的《科学美国人》，包括《生机无限医学2.0》《哀伤是一种精神病》《谁是没病的健康人》《现代医学真的进步了吗》。靠前外工作在科研一线的医学专家、世界品质的科学记者和科学作家，为您带来内容严谨客观、语言生动有趣的科学报道，展示饮食、运动、衰老、新型传染病、癌症、艾滋病、基因治疗、人造器官等研究领域的进展，展示医学发展趋势，内容与健康生活息息相关，通俗易懂。图书用纸精良，图文并茂，四色印刷...
本书以中医药理论为基础，对历代文献和现代书籍记载的食材性味归经、功效、服食方法、服食宜忌等进行甄别和比较，并作了适当的定位。书中收集有大量行之有效的古今食疗方及其制作方法，可供临床医生、营养师和养生爱好者参考选用...
本书是我国多年从事中药资源调查研究的科技人员，多年来在我国南北、东西从事药用植物资源实地调查基础上，为适应市场新形势与国人健康保健新需求，总结整理调查资料、查阅相关文献、比对相关食用经验和知识，进行分析整理，以植物资源药食两用品种为基本单位，本着中医药学“药食同源”基本理论，对我国药食两用植物资源做的较全面总结。全书载有食药两用植物资源种660种（含附注种223种），按药食部位收载的正文种407味（种），涉及正文种药食两用植物471种
为艾叶用于防病治病已有三千多年的历史，其治病保健养生方法不仅遍及中国城乡，也已传到国外。本书系统介绍了艾蒿食疗的医药学基础、食疗的安全性、中医食疗的起源与历史、基本理论、食材的选择及制作、不同人群不同体质的食疗要求、食疗注意事项以及100多种艾蒿食疗品种的制作与食用方法、食疗功效等...
《中国本草图谱》中本草内容选自《食物本草》，《食物本草》可以说是明代食药养生的集大成者，是我国现存内容很丰富、很全面的食药疗法专著。全书共有近400种本草，分为水、谷、菜、果、禽、兽、鱼、味八类，至今仍是中医食疗类著作的经典代表。 《中国本草图谱》让您每个节气认识七味本草，二十四节气荟聚168种中国常见本草精华，让您了解其别名，都有什么功效，什么情况下吃，什么时候吃，该怎么吃等。读完它，就像带着我们经历了一场复古而优雅的本草之旅...
本书分别收载了在50种癌症中经现代药理研究或有抗癌文献记载证明可不同程度抗癌的食物、药用食物和中药870味（含附药4味）。全书分为上下两篇。本书体现了中医与西医、防癌与治癌、食疗与药疗、辩证用药与精简食疗或外用验方的有机结合，融知识性、科学性和专业性为一体，涵盖了中药学、肿瘤学和食疗学三方面的内容，具有较高的学术水平和实用价值。通过本书，读者可按癌症名称，选用其防治较宜的食物和中药，也可按食物或中药名称及其抗癌情况，选用较宜的食物和中
俗话说得好，“天生万物，独厚五谷，食之养人，全赖五谷”，《黄帝内经》中也提出过“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的饮食调养原则，这种均衡的饮食观说明了五谷杂粮是饮食的基础、健康的基石。 《家庭生活必备工具书：五谷杂粮养生一本全（套装1-4册）》以《黄帝内经》的养生理念为基础，精心筛选了近百种受百姓喜爱的五谷杂粮.、并根据不同病症、不同人群、不同季节等对食用五谷杂粮的要求分类，详细介绍了每种五谷杂粮的养生功效、营养成分、治
本书共分四册, 包括《陈允斌二十四节气顺时饮食法·春生》《陈允斌二十四节气顺时饮食法·夏长》《陈允斌二十四节气顺时饮食法·秋收》《陈允斌二十四节气顺时饮食法·冬藏》...
[美]艾玛·克莱因 著,韩冬 译
汪曾祺
[日]熊田千佳慕 著,张勇 译
梁实秋
老王子
刘争争
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