扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
面包学
-
>
我开动了.栗原晴美的美味料理笔记
-
>
烘焙新手一次就成功
-
>
粥谱
-
>
刺身百科
-
>
常见病食疗菜谱丛书:防癌抗癌食疗菜谱
异国风味素 内容简介
“美食无国界”,只要是好吃的东西,在任何地方都受欢迎的。现在是交通发现的时代,国与国之间的距离缩小子,食物的流通性提高了,饮食文化的交流也增加了许多。到处都可以看到了不同国家的美食出现,大家对异国料理的接受度也提高了很多,不但是文化、政经有了国际化的进步,连*基本的饮食也朝向国际性发展,这样的饮食发展现象,是步进的表征,“美食”成不了需文字的国际共通语言。但是,文化的不同,加上食材的不一样,许多饮食的观念或多或少就有些许差异。
作者设计了五大单元——沙拉及凉拌菜、汤品、主食、菜肴及点心,这些单元中,皆包含有西式及东南亚、日式、韩式等美食,而每道食谱中,有详细的作法解说,还有几个份的标示,为的就是要大家更清楚、更精确地制作,愉快地享受烹调乐趣。
异国风味素 目录
作者介绍
序言——异国美食大集合
异国美食不同的风情在哪里?
异国食材情报站
沙拉凉拌菜
小黄瓜优格
番茄乳酪沙拉
芦笋蛋沙拉
节瓜拌蘑菇
什锦蔬菜沙拉
夏威夷果香花娜
酪梨拌番茄
苹果西芹优格
拿坡里沙拉
汤品
起司蛋花汤
香料鲜菇汤
酸奶黄瓜汤
鲜奶西芹汤
红椒奶油汤
南瓜浓汤
热内瓦蔬菜浓汤
印度DAL汤
越式草菇汤
泰式酸辣蔬菜汤
主食
洋芋面疙瘩
西班牙番红花饭
意式凉拌饭
焗蘑菇香蔬饭
匈牙利烩饭
青酱炖饭
韩式年糕锅
韩式蔬菜拌饭
五目炊饭
越南凉春卷
芒果糯米饭
菜肴
点心
序言——异国美食大集合
异国美食不同的风情在哪里?
异国食材情报站
沙拉凉拌菜
小黄瓜优格
番茄乳酪沙拉
芦笋蛋沙拉
节瓜拌蘑菇
什锦蔬菜沙拉
夏威夷果香花娜
酪梨拌番茄
苹果西芹优格
拿坡里沙拉
汤品
起司蛋花汤
香料鲜菇汤
酸奶黄瓜汤
鲜奶西芹汤
红椒奶油汤
南瓜浓汤
热内瓦蔬菜浓汤
印度DAL汤
越式草菇汤
泰式酸辣蔬菜汤
主食
洋芋面疙瘩
西班牙番红花饭
意式凉拌饭
焗蘑菇香蔬饭
匈牙利烩饭
青酱炖饭
韩式年糕锅
韩式蔬菜拌饭
五目炊饭
越南凉春卷
芒果糯米饭
菜肴
点心
展开全部
书友推荐
- >
【精装绘本】画给孩子的中国神话
【精装绘本】画给孩子的中国神话
¥17.6¥55.0 - >
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
¥24.0¥48.0 - >
中国历史的瞬间
中国历史的瞬间
¥19.0¥38.0 - >
随园食单
随园食单
¥20.6¥48.0 - >
自卑与超越
自卑与超越
¥13.5¥39.8 - >
龙榆生:词曲概论/大家小书
龙榆生:词曲概论/大家小书
¥9.1¥24.0 - >
我从未如此眷恋人间
我从未如此眷恋人间
¥16.4¥49.8 - >
上帝之肋:男人的真实旅程
上帝之肋:男人的真实旅程
¥19.3¥35.0
本类畅销
-
胖子之城
¥13.4¥42 -
手工咖啡:咖啡爱好者的完美冲煮指南
¥47.6¥68 -
零基础做西餐
¥20.6¥48 -
新星出版社末日美食
¥37.4¥68 -
杯测.风味轮.金杯准则.咖啡老饕的入门天书-精品咖啡学-下
¥38.2¥78 -
达·芬奇的秘密厨房
¥13.6¥29.5