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野食 本书特色
中国人的绿色饮食宝典，明太祖朱元璋第五子朱橚主持编撰。本书选取400余种各地野生植物，对其名称、产地、形态、性味及其可食部分和食法做了详细介绍，并附上近200种植物的简便菜谱。本书原刻本的明确记载和如今的清晰校注，使得读者基本可做到对症食菜，吃出健康的身体。
本书介绍了中国400余种野菜、野果等野生植物的名称、生长地域、特性、药用价值等，并对常见的近200种野菜的烹饪方法做了介绍，可以称得上是一部中国人的绿色饮食宝典。
野食 内容简介
中国人的绿色饮食宝典，明太祖朱元璋第五子朱橚主持编撰。本书选取400余种各地野生植物，对其名称、产地、形态、性味及其可食部分和食法做了详细介绍，并附上近200种植物的简便菜谱。本书原刻本的明确记载和如今的清晰校注，使得读者基本可做到对症食菜，吃出健康的身体。
野食 目录
草部
叶可食
根可食
实可食
叶及实皆可食
根及叶皆可食
根及笋可食
根及花皆可食
根及实皆可食
花及叶皆可食
茎可食
笋及实皆可食
木部
叶可食
实可食
叶及实皆可食
花可食
花及叶皆可食
花叶实际可食
叶及实皆可食
笋可食
米榖部
实可食
叶及实皆可食
果部
实可食
叶及实皆可食
根可食
根及实皆可食
菜部
叶可食
根可食
根叶皆可食
叶及实皆可食
根及实皆可食
叶可食
根可食
实可食
叶及实皆可食
根及叶皆可食
根及笋可食
根及花皆可食
根及实皆可食
花及叶皆可食
茎可食
笋及实皆可食
木部
叶可食
实可食
叶及实皆可食
花可食
花及叶皆可食
花叶实际可食
叶及实皆可食
笋可食
米榖部
实可食
叶及实皆可食
果部
实可食
叶及实皆可食
根可食
根及实皆可食
菜部
叶可食
根可食
根叶皆可食
叶及实皆可食
根及实皆可食
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商品评论(21条)
- 主题：真是会吃啊
这本书让我对周建人先生的看法有了一些改变，抛开立场，这是个有趣的人。一个懂得吃，研究吃的人，他的作品也是值得一读的吧。美中不足的是，不是彩色印刷的。所以有些不熟悉的，还是不敢吃。也羡慕那个年代，没有这么多农药，可以尽情吃。
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